Nectarină sau piersică - Cele mai sănătoase alimente

piersică
Nectarina, un copac mic originar din China, este cunoscută ca un soi de piersici natural. Cultivate de peste 4.000 de ani, nectarinele au fost un fruct popular de-a lungul secolelor, care a servit ca simbol al vieții îndelungate în China antică. Datorită gustului său dulce și floral, nectarina a devenit destul de populară în Europa și America de Nord, deoarece semințele erau ușor de transportat și de semănat în țări îndepărtate.

Nectarinele sunt în esență piersici fără pielea exterioară neclară. În loc să fie cultivate de om, nectarinele au crescut dintr-o mutație naturală și se știe că cresc aleatoriu oriunde au fost crescuți piersici. Din China, nectarina și-a făcut drumul spre Europa, unde personalități istorice precum Pliniu erau cunoscute pentru a scrie despre trăsăturile sale minunate. Când spaniolii au adus piersici în Lumea Nouă, au adus din neatenție și nectarina, fructele dezvoltându-se rapid în noul său mediu. De la începutul secolului al XVI-lea rădăcinile, nectarina a rămas un fruct important în America de Nord.

Nutrienți cheie

Nectarinele sunt o sursă excelentă de flavonoide, potasiu și caroten. Nectarinele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice și sunt sărace în grăsimi atât saturate, cât și nesaturate.