Nebraska Food for Health Center
Misiunea Centrului Nebraska Food for Health este de a îmbunătăți sănătatea umană prin conectarea agriculturii și a producției de alimente la prevenirea sănătății și a bolilor prin cercetarea microbiomului.
Centrul multidisciplinar Nebraska Food for Health reunește puncte forte în agricultură și medicină din întregul sistem al Universității din Nebraska. Ajutăm la dezvoltarea culturilor hibride și a alimentelor pentru a îmbunătăți calitatea vieții celor afectați de boli critice, inclusiv boli de inimă, diabet, obezitate, cancere, boli inflamatorii intestinale și tulburări mentale.
Cercetările noastre se concentrează asupra microbilor care trăiesc în microbiomul intestinal uman.
Trilioane de microbi - bacterii, viruși, ciuperci și multe altele - trăiesc în microbiomul intestinal uman, care acționează în mod normal împreună cu corpul pentru a regla organele, a ne dezvolta sistemul imunitar, a lupta împotriva bolilor și a metaboliza alimentele. Anomaliile din microbiomul intestinal sunt descoperite ca factori în multe boli.