My Story, A Dietitian’s Story of Obesity - ConscienHealth
My Story, A Dietitian’s Story of Obesity
Am obezitate încă din copilărie. Aceasta este povestea mea de a trăi cu ea. În familia mea imigrantă italiană, copiii dolofani erau considerați „sănătoși”, un semn că „îi fac”. Am fost cu dragoste, dar, fără să vreau, am supraalimentat. Până la începutul anilor 20, nimic nu a funcționat pentru a-mi controla aportul alimentar sau pentru pierderea de grăsime de durată.
Știam pe atunci, înainte ca aceasta să fie descrisă ca atare, obezitatea este o boală. Îmi amintesc că le-am spus părinților că corpul meu lupta să rămână obez, „din interior”. Obezitatea a fost „normală” a corpului meu.
O profesie și un Dumnezeu
Studierea nutriției și dieteticii a fost o mână de Dumnezeu. O sursă de revelație. Am învățat să gestionez obezitatea. Este munca grea. Necesită disciplină pentru a menține aportul alimentar variat și echilibrat, dar reglementat, pentru a oferi cea mai bună nutriție pentru conținutul caloric, menținând în același timp mesele și mâncând vesel și plăcut.
Nu simt niciodată o satisfacție deplină, nu sunt atât de conectat. Astfel, consumul intuitiv este un bust pentru mine. Exercit patru până la șase zile pe săptămână. Conștientizarea biologiei și fiziologiei obezității a ajutat enorm. Pune lucrurile în perspectivă, dă pauză și dă o măsură de har în timp ce caut să înțeleg și să gestionez boala mea. Unele zile sunt mai bune decât altele.
Ajutor și Recunoștință
Le sunt recunoscător cercetătorilor care explică realitățile obezității. Îi mulțumesc, în egală măsură, celor care susțin accesul și acoperirea tratamentelor adecvate.
Ajutorul și asistența sunt esențiale. Astăzi, presiunile de dominație alimentară și stilurile de viață sedentare depășesc cu mult disponibilitatea de opțiuni utile și eficiente pentru gestionarea obezității.
Rezistență
Am îndurat hărțuirea, gâlcâitul, chicotind, ocazii pierdute și, probabil, chiar mai rău. Oamenii m-au ignorat - atât profesional, cât și personal - din cauza obezității. Un „blip” major, deosebit de umilitor, a avut loc când m-am mutat în Olanda după ce m-am căsătorit cu o persoană olandeză. Chiar dacă am cântărit cu o sută de kilograme mai puțin decât greutatea mea cea mai mare și am făcut-o de aproape 12 ani, oamenii au întrebat: „Cum te-ai îngrășat atât de mult? De ce sunt americanii atât de grași? ”
Misiunea a început. A fost un efort să mă modelez în doamna subțire, cu picioare lungi, ca și alte femele din familia olandeză. Ceva ce nu aș putea fi niciodată. Am fost pus la dietă. S-au rugat pentru mine pentru a-mi scăpa trupul și sufletul de lăcomia păcătoasă a moștenirii familiei mele.