Muffins din făină de cocos - Keto, carbohidrați scăzuți, fără gluten, fără lactate
Publicat: 28 februarie 2020 · Modificat: 14 octombrie 2020
Această rețetă de brioșe de făină de nucă de cocos este o modalitate excelentă de a începe ziua! Sunt aromate, ușor de făcut, una dintre rețetele mele preferate de făină de cocos și sunt perfecte atunci când ieșiți pe ușă și aveți nevoie de o idee rapidă pentru micul dejun. Nu numai că aceste brioșe ușoare sunt delicioase, dar sunt și fără gluten, fără cereale, Keto, low carb și THM S.
Cine iubește nuca de cocos?
Pe mine! Și, nu am niciun secret că îmi place totul despre briose! Bunătatea lor umedă și sfărâmicioasă este o mâncare pură de confort, fără de care nu vreau să trăiesc niciodată. Când am început să mănânc fără gluten, mă temeam că nu voi mai putea mânca produse de patiserie, prăjituri și brioșe. Mi-e atât de foame că m-am înșelat când am gândit așa. Odată ce veți obține rețetele de coacere a făinii de nucă de cocos, acesta vă deschide ușa către posibilități infinite.
Aș putea continua mai departe despre toate lucrurile pe care le iubesc la aceste brioșe de făină de nucă de cocos keto, dar singurul lucru pe care îl iubesc cel mai mult este aroma dulce de nucă de cocos pe care o primești în fiecare mușcătură. Sunt atât de delicioase încât aproape au gust mai mult ca un desert. Deci, oricând pot mânca desert la micul dejun, știi că va fi o zi bună. Oh, și faptul că sunt complet reglabile și puteți adăuga toate aromele preferate.
Ați încercat vreodată o brioșă sărată? Când vreau ceva sărat aceste brioșe de cârnați sunt grozave!
Ce trebuie să faceți brioșe din făină de cocos
- Ulei de cocos - Este mult mai ușor să folosiți ulei de cocos care a fost topit. Se amestecă mult mai bine în aluat. Untul topit funcționează și el.
- Făină de nucă de cocos - Singura făină pe care o folosesc pentru aceste briose este făina de nucă de cocos și are textura și aroma perfectă.
- Trim Healthy Mama Gentle Sweet - Acest îndulcitor este o opțiune excelentă dacă căutați ceva cumpărat din magazin. Sau îmi poți face rețeta de îndulcitor. Amândoi sunt uimitori în aceste brioșe și mult mai dulci decât zahărul alb.
- Pudră de copt - Acest lucru va oferi brioșelor dvs. de nucă de cocos creșterea perfectă.
- Vanilie - Un pic de vanilie conferă brioșelor și mai multă aromă. Ați putea folosi și extract de migdale dacă vă simțiți sălbatici!
- Ouă - Utilizarea ouălor leagă frumos ingredientele umede și uscate.
- Conserve de lapte de cocos - Îmi place textura și aroma utilizării laptelui de cocos în aceste brioșe. Prefer laptele de nucă de cocos conservat în acestea, deoarece le face mai umede, dar puteți introduce în carton laptele de cocos sau laptele de migdale într-un vârf.
- Fulgi de nucă de cocos (opțional) - Stropirea cu niște fulgi de nucă de cocos sau adăugările dvs. preferate oferă acestor brioșe și mai multă adâncime.