Poți să iei supă Miso când beneficiază de sarcină; Siguranță; Sarcina Food Checker
Ultima actualizare pe 18 noiembrie 2019
Supa Miso a fost considerată de multă vreme ca o opțiune hrănitoare și sănătoasă în comparație cu alte supe care sunt cremoase și încărcate cu calorii. Când sunteți gravidă, trebuie luate în considerare alte lucruri despre supa miso, inclusiv modul în care este preparată, ce se servește cu ea și cât de des ar trebui să o mâncați (sau să beți).
Poți să ai supă Miso când ești gravidă? Supa Miso este în general sigură în timpul sarcinii, în funcție de ingredientele utilizate în amestecul de supă. Cei care își urmăresc nivelurile de soia sau sodiu ar trebui să monitorizeze consumul de supă miso.
Există tot atâtea tipuri de ciorbă miso pe cât există mărci, așa că am încercat să enumăr multe dintre cele mai populare aici, împreună cu considerații de siguranță comune în timpul sarcinii. Dacă sunteți un fan japonez al mâncării, am acoperit și mai multe feluri de mâncare în ghidul meu de a mânca afară în timpul sarcinii, care include restaurante japoneze.
Prezentate în acest articol:
Supa Miso este sigură în timpul sarcinii?
Supa Miso are atât de multe variante încât este greu să dai un răspuns de pătură care să acopere toate tipurile de supă miso. În general, supa miso este sigură pentru sarcină. Ingredientele și tipurile despre care s-ar putea să vă întrebați sunt:
Annie Chun, Clearspring și alte mărci populare - acestea sunt sigure în timpul sarcinii, deoarece ingredientele sunt fie liofilizate, pasteurizate sau ambele. Cu toate acestea, verificați conținutul de sodiu, deoarece poate fi destul de ridicat, în funcție de mărimea porției.
Supa instant miso - sub formă de pudră sau pastă, supa de miso instantanee produsă în comerț este sigură în timpul sarcinii. Din nou, depinde de porție, dar poate ambala mult sodiu.
Dacă citiți câteva dintre etichetele ingredientelor, veți vedea că pot fi multe amestecuri comerciale de supă miso foarte bogat în sodiu (sare); până la 50% din aportul zilnic recomandat, în unele cazuri. Cercetătorii din 2011 din Japonia au descoperit că femeile însărcinate care consumau o dietă în principal de fructe, legume, supă miso și pește primeau mai mulți nutrienți decât alte grupuri de control, dar aveau și cel mai mare aport de sodiu (sursa: The Nutrition Society Journal).
Sodiul trebuie limitat la 2.400 mg pe zi și nu este nevoie să schimbați acest lucru în timpul sarcinii. În alte țări, ingredientele pot fi listate ca sare mai degrabă decât ca sodiu, ceea ce nu este același lucru. În Marea Britanie, limita zilnică este de 6g sare. În SUA, sunt 2.400 mg (sau 2.4 g) de sodiu. Sunt de fapt același lucru - 6g de sare conține 2,4g de sodiu.
Dacă depășești limita ocazional, nu este neapărat dăunător, dar dietele bogate în sodiu pot provoca retenție de lichide, în special în etapele ulterioare ale sarcinii (sursa: Parents.com).
Din acest motiv, este util să monitorizați cantitatea de sodiu pe care o consumați pe parcursul zilei. Puteți trece cu ușurință peste limitele recomandate fără să vă dați seama, mai ales dacă mâncați sau beți supă miso. Un sfat bun de reținut este că, cu cât supa de miso este mai ușoară (de exemplu, miso alb), cu atât este mai scăzut conținutul de sodiu, în comparație cu soiurile mai întunecate (de exemplu, miso roșu sau maro).
Ingrediente în supă Miso și siguranța lor în timpul sarcinii
Unele supe miso conțin legume, tofu, fructe de mare, tăiței sau alte adăugiri pentru a le face o masă mai completă. Pe lângă conținutul de sodiu, ar trebui să căutați ingrediente adăugate la supa de miso care ar putea avea nevoie de o analiză suplimentară dacă sunteți gravidă. De exemplu:
Fructe de mare - unele supe miso au adăugat fructe de mare precum scoici, creveți, creveți sau alte fructe de mare. Atâta timp cât acest fruct de mare este gătit complet, este sigur să mănânci cu supă miso. Verificați mai întâi o bucată mică și asigurați-vă că este gătită până la capăt. Pentru întrebări individuale cu privire la fructele de mare, căutați acest site în partea dreaptă sus și vedeți dacă am scris un articol separat despre acesta. De exemplu, am scris alte articole dedicate creveților și caracatiței.
Alge marine și legume marine - Acestea sunt sigur de mâncat în timpul sarcinii dacă sunt gătite și sunt foarte frecvente în majoritatea supelor miso.