MSU FSG câștigă 1 $

MSU FSG câștigă un premiu de 1,2 milioane de dolari: Programul de evaluare a pieței pentru alimente nutritive

țările curs dezvoltare
Creșterea rapidă a obezității este o nouă provocare pentru țările în curs de dezvoltare și are consecințe economice și de sănătate importante. Obiectivul Marketplace for Nutritious Foods (MNF) - condus de Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) - este de a crește capacitatea și disponibilitatea consumatorilor, în special a consumatorilor cu venituri mici, de a achiziționa și consuma alimente mai nutritive.

Foto: Vânzătorii de pe piață care servesc mâncare tradițională pregătită departe de casă

MNF se concentrează pe diferite modalități de a crește disponibilitatea alimentelor nutritive și de a promova consumul acestora în țările în curs de dezvoltare. Evaluarea MNF va colecta date noi în Kenya. Echipa științifică formată din cercetători din SUA și Africa aduce ani de experiență pe această temă. Consorțiul este condus de grupul de securitate alimentară din Michigan State University (MSU), cu parteneri de la Școala de sănătate publică a Universității din Michigan și de la Inovații pentru acțiunea sărăciei - Kenya (IPA-K).

„Această echipă multidisciplinară și multi-instituțională s-a reunit extrem de bine pentru a produce o propunere de top”, spune David Tschirley, profesor de economie agricolă, alimentară și al resurselor (AFRE) și codirector al Grupului de securitate alimentară la MSU, care servește ca investigator principal la evaluarea MNF.