Moratoriu asupra DOTS (cina peste chiuvetă) sau de ce ai putea dori să-ți iei timp pentru mese la o masă

Amy Rothenberg ND

26 ianuarie · 3 min citire

Nu sunt sigur când s-a întâmplat, dar undeva de-a lungul liniei, oamenii au încetat să se așeze la cină. DOTS (cina peste chiuvetă) a devenit un lucru. DOTS este cauzat de nevoia de a mânca repede? DOTS este condus de singurătate? DOTS ne ajută să evităm să spălăm o față de masă? Ține minte fețele de masă!?

cina

Am gătit mese pentru familia mea de cinci, de două sau trei ori pe zi, timp de mai mult de douăzeci de ani, așa că apreciați atracția unei cine rapide: mai puțină muncă, mai puțină mizerie, mai mult timp pentru orice altceva. De când ultimul meu copil a plecat de acasă, găsesc un moment delicios de eliberator când cina mă găsește la chiuveta de bucătărie, iaurtul în mână, savurând faptul că singurul fel de mâncare rămas de spălat este o lingură curată și linsă.

(Urmăriți o scenetă din Portlandia pe un restaurant întreg dedicat DOTS!)

În calitate de medic naturopat autorizat *, știu că, deși este adevărat că ceea ce mâncăm este esențial pentru sănătatea noastră generală și o dietă bogată în fructe și legume, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase duce la cele mai bune rezultate, le spun și pacienților mei că, luând timp să mănânci și să mănânci la masă cu alții are și beneficii pentru sănătate.