Importanța proteinelor pentru Ovo-vegetarieni Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Un articol publicat într-o ediție din 2009 a Journal of the American Dietetic Association raportează că vegetarienii par să aibă un risc mai mic de deces din cauza bolilor de inimă, niveluri mai scăzute de colesterol LDL și tensiune arterială, rate reduse ale diabetului de tip 2, IMC mai mici și rate reduse de cancer comparativ cu non-vegetarieni. Cu toate acestea, dacă sunteți ovo-vegetarian, adică consumați doar alimente și ouă pe bază de plante, este importantă planificarea corectă a meniului pentru a vă asigura că consumați cantități adecvate de proteine complete de înaltă calitate.
fundal
Proteina este un nutrient esențial pentru repararea și întreținerea celulelor, creșterea și dezvoltarea la copii și este o componentă structurală a țesutului muscular, osos, cutanat și al organelor. Institutul de Medicină recomandă bărbaților să consume cel puțin 56 de grame de proteine în fiecare zi, femeile să consume cel puțin 46 de grame pe zi și femeile însărcinate și care alăptează să consume cel puțin 71 de grame de proteine în fiecare zi.
Surse de proteine
Vegetarienii au un risc crescut de deficit de proteine, deoarece elimină anumite alimente bogate în proteine din dieta lor. Ovo-vegetarienii evită să mănânce carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare și produse lactate, care sunt toate alimente bogate în proteine. Cu toate acestea, dacă sunteți ovo-vegetarian, aveți în continuare o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de satisfacerea necesităților zilnice de proteine. Ouăle, alimentele pe bază de soia, leguminoasele, nucile, semințele și cerealele integrale sunt toate surse de proteine consumate în mod obișnuit de ovo-vegetarieni.