Modul în care corpul nostru stochează energia - Revizuirea articolului Pași sănătoși Centrul de pierdere în greutate

Nu suntem surprinși să auzim statistica conform căreia strategia de scădere în greutate a „mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult” are o rată de succes de 1% și o rată de eșec de 99% conform articolului lui Jason Fung intitulat Obezitate - rezolvarea problemei cu două compartimente - Post 21 ”. Mai mult, Fung afirmă că o altă greșeală comisă este „ipoteza Calories In/Calories Out (CICO)” presupunând că energia este stocată în corp ca un singur compartiment.

modul

De fapt, organismul obține energie în principal din două surse, grăsime și glucoză (carbohidrați). Glucoza este afectată în ficat ca glicogen și odată ce cantitatea adecvată este stocată, restul este stocat ca grăsime. Spre deosebire de glucoza care este ușor accesibilă de către organism pentru a arde pentru energie, grăsimea este puțin mai dificil de accesat și poate fi depozitată nelimitat.