Mixed Boabe Mille-Feuille sau Napoleon - Adriana; s Cele mai bune rețete
Ziua necesită o mille-feuille de fructe de pădure mixte cu friscă stabilizată și straturi de aluat de filou.
Întrucât februarie este luna dragostei, suntem atât de inspirați să facem deserturi fabuloase și să folosim ceea ce este în sezon la nivel local și să adăugăm frișcă. Un exemplu excelent este acest mille-feuille de fructe de padure mixte numit „Napoleon”.
Această rețetă pentru mille-feuille de fructe de pădure mixte conține linkuri de afiliere Amazon. Ca asociat Amazon, câștigăm din achiziții eligibile.
Desertul preferat al soțului meu este napoleonul clasic, așa că am pregătit acasă o versiune proaspătă folosind straturi de aluat de filou tăiat în forme de inimă, fructe de padure proaspete amestecate, cum ar fi mure, zmeură și căpșune. Și a făcut o frișcă de casă stabilizată cu vanilie.
Dar a fost sensul mille-feuille?
Cuvintele mille-feuille sunt franceze, iar semnificația lor este „o mie de foi”. Aluatul phyllo sau aluatul de foietaj conferă acel efect stratificat creând un aluat fulgos cu unt coacere.
Secretul pentru un aluat de foietaj perfect este să adăugați suficient unt și să-l păstrați la rece. Pe lângă plierea de mai multe ori pentru a crea acel efect de pernă după coacere.
A face aluat phyllo este un lucru serios și necesită multă muncă, așa că folosim aluat gata de utilizare de la brutărie. Ceea ce credem că este perfect pentru această rețetă de mille-feuille cu fructe de padure mixte.