Mitul mai lent, nu mai bun, al pierderii treptate în greutate, dezvăluit de studiu
De Caroline Zielinski
Pierderea în greutate treptat - spre deosebire de cea rapidă - nu crește șansele de a menține greutatea scăzută după dietă, a constatat un studiu.
Cercetătorii de la Universitatea din Melbourne s-au alăturat clinicii de control al greutății de la Austin Health pentru a explora credința obișnuită că cei care slăbesc rapid își recapătă greutatea într-un ritm rapid.
„Dacă slăbești repede, o crești înapoi în același timp cu cineva care o pierde treptat.” iStock
Studiul lor a implicat 200 de adulți obezi care au fost repartizați aleatoriu fie la un program rapid de scădere în greutate de 12 săptămâni bazat pe o dietă cu conținut scăzut de calorii, fie la un program de slăbire treptată de 36 de săptămâni bazat pe recomandările dietetice actuale.
Programul treptat s-a bazat pe ghidurile de slăbire din Australia, care recomandă consumul cu 600 de calorii mai puțin decât ceea ce „ați mânca în mod normal” în grăsimi, proteine și carbohidrați, în timp ce dieta rapidă de slăbit a inclus înlocuirea a trei mese zilnice cu o dietă cu conținut scăzut de energie. produse înainte de a avea legume seara pentru a stimula intestinul.
„Deoarece dieta pentru slăbit rapid nu a inclus carbohidrați, participanții au început să ardă grăsimi, eliberând hormoni supresori ai foamei numiți cetoni”, a declarat Joseph Proietto, profesor de medicină la Universitatea din Melbourne și șef al Controlului Greutății Austin Health. Clinica.
Profesorul Proietto și co-autorul și dieteticianul Katrina Purcell au declarat că studiul a arătat că obezitatea este „predominant genetică”.