Minerale în apă Apă Niveluri minerale Bea mai multă apă
Chiar vreau minerale în apa mea? O întrebare grozavă. Să începem cu ce anume sunt mineralele? Mineralele sunt substanțe anorganice (cum ar fi roci și materii similare) care se găsesc în straturile pământului, spre deosebire de substanțele organice precum materia vegetală și animală. Unele minerale familiare sunt ceea ce noi considerăm „minerale bune” - lucruri precum calciu, magneziu și potasiu. Există, de asemenea, minerale „nu atât de bune” - cel puțin în ceea ce privește corpul uman - lucruri precum plumb, arsenic, antimoniu, aluminiu, bariu etc. Deci, începem cu știința că toate mineralele nu sunt neapărat bune pentru dvs.
După cum ați văzut în definiția de mai sus a mineralului, mineralele sunt substanțe anorganice (cum ar fi rocile). Există o dezbatere considerabilă în comunitatea științifică cu privire la utilitatea acestor minerale anorganice în dieta umană. Puteți obține calciu din roci extrase de pe pământ sau îl puteți obține din produse lactate și fructe și legume. Este calciu dintr-o sursă organică. Organismul poate absorbi foarte bine substanțele nutritive (cum ar fi calciul) din surse organice. Este mult, mult mai puțin eficient să vă obțineți mineralele din surse anorganice, deoarece organismul nu le poate absorbi la fel de bine. (De aceea, auziți povești despre pastilele de vitamine care trec direct prin corpul vostru nedizolvate - pentru că sunt mici pietre dure pe care corpul nu le poate prelucra rapid). Laptele, brânza și portocalele sunt procesate foarte repede.