Mindful Eating 101 8 te semnează; ești un mâncător fără minte
Într-o anumită măsură, toți prezentăm semne de comportament fără minte, cum ar fi mâncarea fără minte în mod regulat. Cu toate acestea, când ocazional mâncarea fără minte se transformă în excesiv, poate duce la efecte secundare, cum ar fi consumul excesiv și creșterea în greutate.
Mai jos sunt 8 semne comune ale unei alimentații fără minte:
- Mâncând cu distragere - Considerați că mâncați mese în timp ce lucrați în fața unui laptop, derulați prin rețelele sociale, vă uitați la televizor etc.?
- Simțindu-vă sub control cu mâncarea din jur - Aveți adesea un nivel scăzut de autocontrol la un bufet, la un meniu pe care îl puteți mânca sau la alte evenimente sociale și vă confruntați cu rușine sau vinovăție după aceea?
- Mănâncă repede - Cât timp îți ia în medie să termini o masă? Înghiți repede mâncarea și întotdeauna ajungi să fii prima persoană care termină o masă în comparație cu ceilalți?
- Senzație de umplut vs. sătul - Ți-e greu să faci diferența între senzația de sațietate și plinătatea fizică? Găsiți adesea că vă luptați să nu mai mâncați înainte să vă simțiți inconfortabil din punct de vedere fizic?
- Pășunând pe tot parcursul zilei - Mergeți constant, ciuguliți și pășunați pe tot parcursul zilei? Te plimbi fără minte prin bucătărie, aruncând o privire în frigider sau dulapuri ... doar pentru că?
- Folosirea mâncării pentru a face față emoțiilor - Ajungi frecvent la mâncare atunci când există o schimbare emoțională? Mâncați când sunteți stresat, plictisit sau vă simțiți supărat?
- Lipsa de constientizare - De multe ori nu vă puteți aminti detalii senzoriale despre mesele pe care le-ați mâncat, cum ar fi gustul, textura și mirosul?
- Mâncărime - Începeți adesea cu câteva mușcături și, în cele din urmă, consumați întregul pachet, cada sau cutia de carton a unui produs alimentar?
Luați un moment pentru a vă aminti de câte ori ați dat din cap mental la fiecare dintre întrebările de mai sus. Dacă ați rezonat cu majoritatea sau toate semnele de mai sus, încercați să nu vă judecați sau să nu simțiți vinovăția, ci folosiți acest lucru ca combustibil pentru a începe să cultivați mai multă conștientizare de sine și să treceți de la fără minte mâncând la minte-PLINĂ mâncând.
Pentru a înțelege ce este alimentația conștientă, trebuie mai întâi să înțelegem definiția mindfulness ca un concept fundamental. Mindfulness la baza sa este deliberând acordând atenție și fiind prezent în momentul cu non-judecată.
Mâncarea conștientă se referă la a fi pe deplin prezent în timp ce mâncați o masă și a acorda atenție:
- Gustul, textura și mirosul alimentelor
- Starea ta emoțională actuală la momentul mâncării
- Reacțiile de foame și de sațietate ale corpului tău
Din păcate, arta de a mânca conștient și de a savura o masă la masă cu prezență deplină a devenit din ce în ce mai dificilă, pe măsură ce mediile noastre alimentare au devenit din ce în ce mai distractive. În calitate de nutriționist de la Harvard, Dr. Cheung spune: „ritmul vieții devine din ce în ce mai rapid, așa că într-adevăr nu avem aceeași conștientizare și aceeași abilitate de a ne verifica în noi înșine”. (1)
Știința din spatele alimentației conștiente
Cultivarea atenției - fie prin meditație sau printr-un alt antrenament bazat pe atenție - are puterea de a modifica fizic creierul.
De exemplu, mindfulness s-a arătat că întărește conexiunile neuronale din creier legate de controlul emoțional și logică și le slăbește pe cele legate de răspunsuri mai impulsive, conduse de frică și emoționale. De asemenea, duce la un volum mai mare de substanță cenușie, o parte a creierului care este importantă pentru conștiința de sine și introspecție. (2)