Milk Kefir vs.
Cele două tipuri de Kefir
Există două tipuri diferite de kefir. Chefirul din lapte, o băutură probiotică, este destul de cunoscut și poate fi găsit în multe magazine alimentare.
Kefirul de apă este o altă băutură bogată în probiotice; cu toate acestea, chefirul de apă nu conține lactate. Chefirul de apă este, de asemenea, o băutură mai ușoară și poate fi aromatizat în orice fel.
Fiecare tip de chefir are caracteristici unice și este fabricat ușor diferit. Dacă doriți să adăugați probiotice la rutina zilnică, vedeți care dintre aceste băuturi fermentate este cea mai potrivită pentru dvs.!
CUM SE FACE KEFIR
Lapte Kefir se face cu lapte de vacă, lapte de capră sau lapte de cocos. Se poate face și cu alte lapte care nu sunt lactate, deși rezultatele pot fi inconsistente. De asemenea, veți avea nevoie de o cultură inițială, cum ar fi boabe de lapte Kefir sau o cultură inițială de Kefir pudră.
Kefir de apă se face cu apă de zahăr, suc de fructe sau apă de cocos. Chefirul de apă necesită, de asemenea, o cultură de început. Puteți utiliza un Kefir Starter Culture sau Cereale de Kefir de apă, în funcție de cât de des doriți să faceți kefir de apă.
CE CONȚINE KEFIR
Boabe de Kefir din lapte sunt o cultură tradițională inițială reutilizabilă folosită pentru a face o băutură bogată în probiotice cu drojdie activă activă și bacterii. Boabele noastre de Kefir din lapte se propagă în lapte organic.