Miley Cyrus toată lumea nu ar trebui să încerce gluten
În această săptămână, cântăreața Miley Cyrus a devenit cea mai recentă celebritate care a susținut o dietă fără gluten, spunându-le fanilor și criticilor că nu are o tulburare de greutate, ci o alergie alimentară (sau două).
„Pentru toată lumea care mă numește anorexică, am o alergie la gluten și lactoză. Nu este vorba despre greutate, ci despre sănătate. Glutenul este oricum crapppp! ” ea a scris pe Twitter duminică.
Mai târziu în acea zi, ea a adăugat: „Toată lumea nu ar trebui să încerce gluten timp de o săptămână! Schimbarea pielii, a sănătății fizice și mentale este uimitoare! U nu se va întoarce! ”
Cyrus, care a fost fotografiat recent luând o mulțime de cursuri de pilates și arătând în formă, poate într-adevăr să prospere cu o dietă provocatoare fără gluten, un regim dur care taie grâul și alte câteva cereale.
Recomandarea ei, potrivit căreia „toată lumea ar trebui să încerce”, nu este pe țintă, spun experții.
Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și alte cereale. Dietele fără gluten au crescut în popularitate în ultimii ani. Firma de cercetare a pieței Packaged Facts a proiectat în 2011 că vânzările de alimente și băuturi fără gluten în S.U.A. ar depăși 5 miliarde de dolari până în 2015.
Dar dieta este recomandată cu tărie doar persoanelor cărora le este diagnosticată boala celiacă, o afecțiune ai cărei suferinzi au un răspuns imun la gluten în intestinul subțire. Boala celiacă poate provoca durere, diaree și alte simptome digestive. În timp, poate duce la leziuni intestinale permanente și malnutriție.