Mierea sau Stevia Alegerea este de neconceput - Erin Wathen Wellness
Îți amintești scena „Bătălia înțelepților” de la Mireasa Prințesei? Ca reamintire, Wesley/The Man
în Black a.k.a Dread Pirate Roberts stă vizavi de tipul chel cu adevărat enervant,
Pizzini care strigă constant „De neconceput” la toată lumea din film? Se învârt
și în jurul valorii de Iocaine, care se află într-unul din cele două pahare de vin. „Este inodor, insipid,
se dizolvă instantaneu în lichid și se numără printre cele mai mortale otrăvuri cunoscute de om. ” Ei merg
înconjurător pentru câteva minute, încercând să ne depășim unul pe celălalt în ceea ce privește calea de vin
otrava. Încearcă să se depășească reciproc, blufând, încercând să pară prea încrezători
într-un efort de a nu renunța la ce pahar doresc să bea celălalt. Amintiți-vă cupele din
vinul arată și miroase la fel, dar doar unul are otrava. Deci ce ai face? Răspunsul
nu este atât de clar, îmi amintește câți oameni simt despre alegerile dintre mod natural
zahăr care apare și zaharuri artificiale precum Stevia. Care este mai bine și care este alegerea
Neconceput?
Prima scurtă lecție de istorie despre zahărul natural și imitația contrafăcută,
indulcitor artificial. În 510 î.Hr., Persia a invadat India și a descoperit o plantă care „ne dă miere
fără albine. ” Zaharul a fost descoperit de către europenii occidentali ca urmare a cruciadelor din
secolul al XI-lea d.Hr. Secolele următoare au cunoscut o expansiune majoră a Europei de Vest
comerțul cu estul, inclusiv importul de zahăr. În prezent, americanul mediu
consumă 130 de kilograme pe an, cea mai mare parte sub formă de sirop de porumb bogat în fructoză. Alte
aditivii care sunt folosiți în mod obișnuit astăzi ca înlocuitor al zahărului sunt aspartamul, ciclamatul,
zaharină, stevia, sucraloză și o mare varietate de înlocuitori formați natural, cum ar fi Brazzein,
Thaumatin, Curculin, Monellin și alții. Unele dintre avantajele lor percepute sunt lipsa
calorii (alimente îndulcite pentru slăbit), îngrijire dentară, diabet (alimente îndulcite), costuri și altele
factori. Acest lucru este foarte discutabil deoarece îndulcitorii artificiali pot provoca o reacție chimică în
creierului pentru a face ca individul să dorească încă dulciuri - și, de fapt, utilizatorul mediu al îndulcitorului artificial
cântărește mai mult decât consumatorul mediu real de zahăr. Atât de mult pentru Diet Coke!
Să vorbim printr-o întrebare pe care o primesc tot timpul „ce este mai bună miere sau stevie în ceaiul meu?” Și eu