Mierea de trifoi beneficiază

Mierea produsă de albinele care se hrănesc cu nectarul plantei de trifoi se numește miere de trifoi. 64 de calorii sunt conținute într-o lingură. Are proteine în cantități limitate, potasiu, fier și vitamina B. De asemenea, conține antioxidanți care elimină bolile. Studiul care a fost publicat în „Journal of Food Science” în februarie 2004 raportează că procesul de încălzire nu reduce conținutul de antioxidanți de mierea care este stocată timp de șase luni reduce cu 30% antioxidant. Este folosit ca îndulcitor în cafea, smoothie, fructe și legume. Mierea are proprietăți antimicrobiene și antibacteriene ridicate.

În textele chinezești vechi de 2000 de ani, Hipocrate menționează despre beneficiile trifoiului pentru sănătate. Ajută la vindecarea rănilor, ajută ochii. Durerea în gât cauzată de gripă și răceli ar putea fi tratată folosindu-l cu lămâie. Ajută la îmbunătățirea digestiei și oferă energie. Beneficiile pentru sănătate oferite de Clover Honey sunt:

1. Beneficii de vindecare

Apiterapia este efectul vindecării mierii. Este antibacterian și gros, care ajută la vindecarea plăgii. Potrivit Jennifer Eddy de la Clinica de medicină de familie Eau Claire de la Universitatea din Wisconsin Health, atacul cu trei despicături al mierii de trifoi împiedică dezvoltarea bacteriilor. Are un conținut scăzut de apă și un pH acid. Prezența potasiului, fierului, cuprului și vitaminei c accelerează procesul de vindecare. Ajută la tratarea bacteriilor rezistente la antibiotice.

2. Antioxidanți

Mierea de trifoi dulce posedă o cantitate imensă de antioxidanți. Ajută la scăderea oxidării lipoproteinelor cu densitate mică, ceea ce restricționează dezvoltarea aterosclerozei. Căldura excesivă ar putea afecta proprietățile mierii de trifoi. Ar trebui să fie conservat într-un recipient etanș sub 50 de grade sau la 70-80 de grade pentru conservare. Mierea de trifoi crudă este plină de minerale și vitamine. Nu se recomandă administrarea de miere de trifoi copilului mai mic de 1 an.