Microbii ar putea explica de ce multe diete se întoarce - Atlanticul
Microbiomii intestinali ai șoarecilor necesită timp pentru a se schimba după crize de pierdere în greutate, făcându-i mai vulnerabili la recâștigarea în greutate.
Ed Yong 25 noiembrie 2016
În 2009, Danny Cahill a câștigat cel de-al optulea sezon al The Biggest Loser, o emisiune de reality-show în care concurenții se întrec pentru a slăbi cel mai mult. Pe parcursul celor șapte luni ale programului, greutatea lui Cahill a scăzut de la 430 de lire sterline la doar 191. Dar de atunci, el a recuperat 100. Același lucru este valabil pentru majoritatea concurenților emisiunii, dintre care mai mulți sunt acum mai grei decât erau înainte de a participa.
Povestea lor este prea obișnuită. Chiar și atunci când oamenii reușesc să piardă în greutate, în majoritatea cazurilor, kilogramele dispărute revin în decurs de un an - și adesea cu întăriri. Pentru mulți oameni, pierderea în greutate nu este doar grea, ci este Sisifean.
Nimeni nu înțelege cu adevărat motivele care stau la baza acestui „ciclism cu greutatea”, așa-numitul „efect yo-yo”. Se pare că se întâmplă indiferent de greutatea dvs. inițială sau de cât de mult exercițiu faceți. După cum a remarcat colega mea Julie Beck la începutul acestui an, viteza cu care oamenii slăbesc ar putea fi importantă - dar chiar și asta este controversat. „Există multe speculații, dar foarte puține cunoștințe”, spune Eran Elinav de la Weizmann Institute of Science din Israel.
Acum, studiind șoareci, Elinav și colegul său Eran Segal au arătat că efectul yo-yo ar putea fi cel puțin parțial determinat de microbiom - imensa comunitate de bacterii și alți microbi care împărtășesc corpul nostru. Acești microbi ne ajută să ne digerăm alimentele și să extragem energie din aceasta. Și dacă schimbăm ceea ce mâncăm, microbiomul nostru se schimbă și în ceea ce privește speciile abundente și modul în care ne procesează hrana. Unele dintre aceste schimbări se întâmplă foarte repede, dar, așa cum au descoperit Elinav și Segal, altele nu.
Elevul lor Cristoph Thaiss a duplicat efectul yo-yo la șoareci. Le-a hrănit cu o grăsime bogată timp de o lună și s-au îngrășat și au devenit obezi. El le-a schimbat la o dietă normală și au slăbit. Le-a pus din nou pe chow-ul bogat în grăsimi și, de data aceasta, s-au îngrășat și mai mult decât înainte. La fel ca oamenii, acțiunile lor de succes de dietă i-au predispus la creșterea accelerată în greutate.
Mai multe povești
O pasăre enormă are o problemă imobiliară
Planeta săptămânală: singura modalitate de a realiza zborul carbon-neutru, potrivit unei companii aeriene
Astronomii sunt acum obsedați de un gaz special pe Venus
Supraviețuirea celor mai norocoși
Când Thaiss le-a examinat corpurile, nu a putut găsi o explicație evidentă. După dietă, rozătoarele obeze au revenit la greutatea inițială inițială și orice altceva din corpul lor s-a normalizat - colesterolul, zahărul din sânge, insulina, grăsimea corporală, apetitul, activitatea fizică și ratele metabolice.
Dar microbiomii lor nu au făcut-o. Când s-au îngrășat pentru prima dată, mai multe specii de microbi din curajul lor au devenit mai frecvente, altele au devenit mai rare și comunitatea generală a devenit mai puțin diversă. Dar pe măsură ce șoarecii au pierdut în greutate, acele modificări microbiene au revenit lent.
Prin două experimente, Thaiss a arătat că acești microbi rămași explică de ce șoarecii erau predispuși să se îngrășeze și mai mult după dietele lor de succes. În primul rând, el a transferat acei microbiomi în șoareci crescuți în condiții sterile și care nu aveau microbi proprii. Atunci când beneficiarii au mâncat alimente grase, s-au îngrășat mai mult decât de obicei.