Michael Pollan explică pofta de cafeină (și de ce nu; nu trebuie să renunți) KUT Radio, Austin; s
După ce și-a încheiat cartea despre potențialele beneficii terapeutice ale medicamentelor psihedelice, autorul Michael Pollan și-a îndreptat atenția asupra unui medicament ascuns „la vedere” în viața multor oameni: cofeina.
"Iată un medicament pe care îl folosim în fiecare zi. Nu ne gândim niciodată la el ca la un drog sau la o dependență, dar exact asta este", spune Pollan. „M-am gândit:„ De ce să nu explorez acea relație? ””
Noua carte audio a lui Pollan, Cofeină, explorează știința dependenței și retragerii de cofeină - și impactul mai larg pe care cafeaua și ceaiul l-au avut asupra lumii moderne. Cofeina, spune el, este un medicament puternic care modifică creierul în moduri surprinzătoare.
"Există studii care arată că atât performanța mentală, cât și performanța atletică a oamenilor sunt îmbunătățite prin cafea", spune el. „Dacă ai o ceașcă de cafea după ce ai învățat ceva sau ai citit un capitol de manual, este mai probabil să testezi mai bine pe ea a doua zi”.
Abia când a renunțat la curcanul cu cofeină, Pollan a apreciat pe deplin impulsul psihic și psihologic pe care l-a oferit ceașca de cafea de dimineață: „Pur și simplu nu m-am putut concentra”, spune el. "Mi-am pierdut încrederea. Întreaga carte mi s-a părut o idee cu adevărat stupidă. Și pierderea încrederii este de fapt listată ca unul dintre simptomele retragerii cofeinei".
În cele din urmă, simptomele de sevraj s-au potolit. Pollan a durat trei luni fără cofeină - timp în care, spune el, calitatea somnului său s-a îmbunătățit semnificativ. Dar acum cercetările sale sunt complete și a revenit la soluția zilnică de cofeină.
„Cred că cuvântul„ dependență ”are o mulțime de bagaje morale atașate”, spune el. „Așa cum mi-a spus [cercetătorul Johns Hopkins] Roland Griffiths, dacă ai o cantitate constantă de ceva, ți-o poți permite și nu interferează cu viața ta, nu e nimic în neregulă să fii dependent”.
Evidențierea interviului
Pe experiența sa de a renunța la cofeină timp de trei luni
Lucrul care m-a frapat cu adevărat a fost că nu am avut niciodată [tulburare de deficit de atenție, hiperactivitate]. Ma pot concentra destul de bine. M-am simțit ca, oh, așa este ADHD. Nu pot ține lucrurile în afara periferiei. Informațiile periferice și datele de simț continuă să se grăbească și să le împiedice. M-am simțit ca și cum aș fi fost un cal care își scosese blindurile și dintr-o dată am putut vedea prea multe grade de circumferință. Deci, aceasta a fost o adevărată problemă pentru lucru. Chiar am avut probleme să stau, să scriu și să stau liniștit.
După câteva zile, acest lucru a început să se ridice. Cred că oricine întârzie să-și ia ceașca de cafea de dimineață știe despre ce vorbesc, dar a existat un fel de sentiment de voal sau ceață care coborâse între mine și realitate. Eram doar un fel de cap înfundat și asta s-a ridicat treptat. Dar trebuie să spun, chiar și săptămâni mai târziu, am simțit că există o mică problemă mentală între mine și realitate. M-am simțit ca și cum acesta nu era limbajul meu natural - vorbind într-o altă limbă, care nu merge niciodată atât de bine sau de lin. . Am trecut peste ea în cele din urmă și am scris o mare parte din piesă fără influența cofeinei. . Dar au fost trei luni interesante. Îl recomand de fapt. Cred că este un exercițiu cu adevărat interesant.
Cu privire la modul în care mersul fără cofeină i-a îmbunătățit somnul
A fost minunat. Dormeam din nou ca un adolescent. Aș ieși și aș dormi doar noaptea - ceea ce nu fac atât de des. Și am avut niște somnuri grozave. Cred că acesta a fost marele beneficiu compensator al renunțării la cofeină. . Cofeina este inamicul somnului bun. .
Este o problemă în moduri pe care nu le percepem, deoarece cofeina subminează calitatea - nu neapărat cantitatea, ci calitatea - somnului nostru. Și mai exact, un tip de somn foarte special, despre care nu am auzit niciodată, numit „val lent” sau somn profund. Acesta nu este somn REM, unde visezi, sau somn ușor. Acesta este un loc cu adevărat profund în care mergi nu prea mult timp din noapte, dar este foarte important pentru sănătatea ta mentală și fizică. Acolo unde aceste unde lente încep să radieze din partea din față a creierului în spate și armonizează cam toți neuronii, ajungându-i pe aceeași pagină. Aici luați un fel de amintiri din memoria de lucru pe termen scurt și le puneți la locul potrivit. Este ca și cum ai curăța desktopul de pe computer la sfârșitul zilei.