Merge cu conținut scăzut de carbohidrați cel mai bun mod de a te înclina

Dacă nu te provoacă, nu te schimbă

merge
Dacă te lupți să pierzi grăsimea corporală, s-ar putea să fii tentat să reduci mult numărul de carbohidrați din dieta ta și să urmezi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Această abordare a fost populară în epoca lui Atkin, dar tăierea drastică a carbohidraților are dezavantaje dacă sunteți activ fizic, mai ales dacă încercați să pierdeți grăsime ȘI creșteți masa corporală slabă. De ce să nu adopți o abordare diferită? Fii mai selectiv cu carbohidrații pe care TU îi incluzi în dieta ta.

Nu toți carbohidrații sunt creați la fel

Bagelurile, fursecurile și un castron de fructe de pădure sunt surse bune de carbohidrați - combustibilul principal pe care corpul dvs. îl folosește pentru a produce energie. Cu toate acestea, toate aceste alimente sunt diferite în ceea ce privește compoziția nutrițională. Broccoli și fructele de pădure sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, în timp ce cojile și fursecurile sunt rapid digerate și descompuse în zaharuri simple. În ciuda conținutului ridicat de carbohidrați și de calorii, cojile și fursecurile oferă puțin sprijin nutrițional organismului dumneavoastră. Sunt pur și simplu o sursă de combustibil bogată în calorii.

Cum procesează corpul dvs. carbohidrații

Când mâncați carbohidrați cu absorbție rapidă, cum ar fi covrigi și fursecuri, acestea sunt repartizate rapid și absorbite de tractul intestinal. Aceasta este urmată de o creștere rapidă a zahărului din sânge și de o creștere la fel de rapidă a insulinei, pentru a ajuta glucoza din aceste alimente în celulele dvs., unde pot fi folosite pentru energie. Presupunând că ești activ și corpul tău are nevoie de energie, glucoza va fi canalizată în căi celulare care produc ATP, moneda energetică care alimentează toate celulele din corpul tău. Pe de altă parte, dacă stați în jur și corpul dumneavoastră nu are nevoie de energie suplimentară, glucoza este canalizată prin căi care duc la stocarea grăsimilor. În același timp, vârful mare al insulinei creează condiții care facilitează depozitarea grăsimilor.

Desigur, covrigi sunt carbohidrați la fel ca broccoli, dar scenariul este puțin diferit atunci când mâncați o comandă de broccoli, spre deosebire de un covrig. Chiar dacă ambele sunt descompuse în zaharuri, broccoli este descompus și absorbit mai încet, datorită fibrei pe care o conține. Fibrele asigură absorbția carbohidraților încet și controlat. Ca urmare, insulina este eliberată mai lent și nu rămâne în fluxul sanguin atât de mult. Nu doriți ca insulina să stea prea mult timp după ce ați mâncat, deoarece vă împiedică corpul să utilizeze grăsimea ca sursă de energie și facilitează depozitarea grăsimii.

În mod ideal, doriți ca cantitatea de insulină de care are nevoie corpul pentru a elibera glucoza în celule să fie eliberată și doriți ca aceasta să iasă din scenă odată ce treaba sa este terminată. Aceasta este diferența dintre covrigi și broccoli. Mai multă insulină este eliberată atunci când mâncați un covrig și aceasta rămâne în sânge mai mult timp, facilitând depozitarea grăsimilor. Pe de altă parte, atunci când mănânci broccoli, se eliberează mai puțină insulină și se elimină mai repede.