Merele ar trebui păstrate acum în frigider - dar ce zici de portocale și banane Deșeuri alimentare The Guardian

Noile reguli de etichetare sugerează că ar trebui să păstrăm mai multe fructe la frigider. Dar nu totul este potrivit pentru depozitarea la rece - iată un ghid fruct cu fruct

zici

Există ceva mai dezamăgitor decât mușcătura unui măr, doar pentru a constata că a devenit tot pufos și moale? Se întâmplă tot timpul - și acum știm de ce. Conform unei inițiative guvernamentale privind etichetarea alimentelor, aceasta se datorează faptului că nu depozităm merele noastre Pink Lady în frigider.

Ca parte a efortului de a reduce risipa anuală de alimente menajere în Regatul Unit cu 350.000 de tone, etichetarea se schimbă. În viitor, va include, printre altele, o pictogramă „frigider albastru” pentru alimentele care se păstrează mai mult timp în frigider, inclusiv mere și portocale. Poate fi corect? Ei bine, da - dar este o chestiune de sincronizare. Iată un ghid pentru a lăsa fructele să se răcească.

Merele

Există deja atât de multă anxietate în jurul merelor: au un an când ajung în magazine; nu mai există anotimpuri; ce s-a întâmplat cu soiurile britanice? Dacă trebuie să ne acceptăm preferințele pentru fructele crocante, tari, păstrându-le la 4C prelungește viața cu până la două săptămâni.