Memorial Day Cum să împachetați un picnic sănătos Știință live
Ziua Memorială este considerată începutul neoficial al verii și poate începutul neoficial al sezonului alimentar în aer liber.
Fie că se face pe o pătură de plajă, pe o peluză de concert sau la o masă de picnic, mâncarea consumată la un picnic pare să aibă adesea un gust mai bun. Combinația de aer proaspăt, soare și exterior poate face ca o masă să pară mai festivă și mai distractivă.
Picnic-urile sunt atrăgătoare, mai ales pentru persoanele cu climă mai rece, care nu au multe șanse să mănânce afară pe vreme frumoasă și să se bucure de o masă lentă și relaxantă și, de asemenea, ar putea aduce înapoi amintiri din copilărie, a spus Sara Haas, dietetician și bucătar din Chicago și o purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietetică.
Desigur, un picnic ar putea atrage câțiva oaspeți nedoriti, inclusiv insecte, vânt, nisip sau vreme rea, dar pentru că sezonul picnicului este scurt în unele locuri, merită să te certi cu Mama Natură din când în când pentru o oportunitate de a lua masa în aer liber.
Așa că împachetați fața de masă cu carouri roșii, răcitoarele și coșul de picnic și aduceți familia și prietenii. Iată câteva sfaturi de la doi experți în alimentație și nutriție care sugerează alimente prietenoase pentru picnic, care sunt ușor de preparat, transportat și mâncat în aer liber, precum și sfaturi pentru un picnic sănătos de care se poate bucura întreaga bandă.
Mâncăruri prietenoase pentru picnic
La un picnic, oamenii caută mâncăruri și mâncăruri pentru distracție, apucă și pleacă, a declarat Libby Mills, antrenor de nutriție și gătit în Philadelphia și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.
Dips umple factura și sunt o alegere populară pentru orice adunare. Unele alimente bune pentru dvs. care fac o bază bună pentru scufundări includ hummus, fasole în piure, guacamole, salsa și iaurt amestecat cu ierburi proaspete, a spus Mills. Ea a sugerat să folosim țelină, ridichi, morcovi și sparanghel ca picături cu nutrienți, precum și să devină creativă și să experimenteze cu legume de sezon noi sau diferite.
Mulți oameni se gândesc la salatele de paste ca la salata lor de picnic, a declarat Mills pentru Live Science. Dar ea a sugerat să renunțați la paste și să le înlocuiți cu broccoli sau flori de conopidă, apoi să adăugați măsline tocate, roșii, busuioc proaspăt sau chiar anghinare tocate și ardei verzi, roșii sau portocalii pentru a face un fel de mâncare vibrant, colorat. Pentru o topping sănătos, folosiți un pansament italian ușor sau o vinaigretă.