Mei, cereale grosiere sunt benefice pentru o dietă echilibrată NewsGram
Este bine să luați 40 până la 50 la sută sau 120 până la 130 de grame de cereale grosiere
Boabele grosiere precum Kodo, Ragi, jowar sunt mai benefice pentru sănătate. Flickr
Kodo este mai benefic pentru sănătate decât orezul lustruit vândut pe piață. Kodo este un tip de cereale grosiere, iar cerealele grosiere sunt bogate în micronutrienți, precum și în fibre, de aceea este necesar să includeți cereale grosiere în aportul alimentar pentru a vă îmbunătăți capacitatea de fitness.
Renumitul expert în gătit Sanjeev Kapoor, care este întotdeauna vocal pentru mâncarea locală, spune că boabele grosiere precum Kodo, ragi, jowar sunt mai benefice pentru sănătate decât boabele lustruite, astfel încât meniul hotelurilor de cinci stele include și mei.
Kapoor, care este și Chef la bordul Tata Sampann, a declarat pentru IANS că mâncarea locală nu este numai benefică pentru sănătate, ci este și delicioasă, astfel încât meniul hotelurilor de cinci stele include alimente locale specifice zonei, care sunt solicitate. El a spus: „Am lansat un khichdi cu Tata Sampann în care am inclus o mulțime de mei și condimente împreună cu orez de linte și există o mare cerere pentru acesta”.
Kapoor, care consideră importantă mâncarea de casă, a declarat că ar fi o perspectivă mai bună dacă pizza, burgerii și alte alimente continentale ar fi preparate acasă.
Interesul crescând al oamenilor pentru alimentele care conțin cereale grosiere este, fără îndoială, benefic pentru sănătate, deoarece oamenii de știință au descoperit că conțin o mulțime de micronutrienți bogați.