Medalioane de porc bine-pentru-tine Midwest Living

2 - Nu mi-a plăcut

porc

Filetul de porc, condimentat cu muștar și piper în stil Dijon, creează un antipant sănătos, care are doar 230 de calorii.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Tăiați grăsimea din carnea de porc. Tăiați filetul transversal în opt felii groase de 3/4 inci. Așezați fiecare felie între 2 bucăți de folie de plastic. Loviți ușor cu partea plată a unui ciocan de carne pentru a forma medalioane groase de 1/2 inch. Îndepărtați folia de plastic. Așezați medalioane pe un platou și presărați piper condimentat.

Înveliți o tigaie mare antiaderentă neîncălzită cu spray de gătit. Așezați tigaia la foc mediu. Adăugați medalioane de porc. Gatiti pentru aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Scoateți carnea din tigaie; se acoperă cu folie și se păstrează la cald.