McDonald; s Îmbunătățește mesele fericite Schimbarea semnificativă sau văruirea corporativă a tăvii de prânz
27 iulie 2011 de Bettina Elias Siegel
Ei bine, cea mai mare poveste din lumea „copilului și mâncării” de ieri a fost un anunț de la McDonald’s SUA cu privire la planul său de îmbunătățire a mesei fericite.
Desfășurându-se în septembrie, Happy Meals din toată țara va începe să conțină o porție mai mică de cartofi prăjiți (1,1 uncii în jos față de 2,4 uncii) și va conține automat o pungă de felii de mere (fără un sos de scufundare caramel.) Două pungi de mere și la cerere nu vor fi disponibile cartofi prăjiți. În plus, mesele vor oferi, de asemenea, un nou lapte de ciocolată fără grăsimi, împreună cu 1% lapte simplu. Prețul meselor nu se schimbă și vor conține în continuare o jucărie gratuită.
Dincolo de aceste fapte de bază, a existat o oarecare confuzie în mass-media cu privire la anunț. O întrebare este dacă laptele sau sifonul vor fi băutura implicită servită.
Blogul New York Times’s Prescriptions a raportat inițial că „compania va oferi o alegere de lapte cu 1% lapte de ciocolată fără grăsime sau fără grăsime decât sifon, deși părinții pot cere în continuare sifon”, în timp ce CNN a spus că „toate băuturile, inclusiv lapte, suc de fructe, apă și sifon, continuă să fie opțiuni pentru Happy Meal ”, iar ABC News a raportat că părinții„ trebuie să solicite ”sifon. Dar Nancy Huehnergarth, directorul executiv al Alianței pentru alimentație sănătoasă și activitate fizică din statul New York, mi-a spus aseară că un reporter Reuters a adresat direct această întrebare companiei și i s-a spus că sifonul va rămâne implicit. Reuters nu a publicat încă acest fapt, dar am observat în această dimineață că acum scrie Times Prescriptions (fără a indica faptul că textul a fost modificat - nu mișto, NYT!) Că „implicit va fi o ceașcă pentru sifon sau apă”. (Și, apropo, când vine vorba de feliile de mere, cel puțin un raport media a indicat că, în loc de o pungă de mere, copiii ar putea obține în cele din urmă o pungă de bastoane de morcov, sulițe de ananas sau stafide.)
Concluzie, potrivit companiei, aceste modificări vor avea ca rezultat „o reducere estimată cu 20% a caloriilor celor mai populare feluri de mâncare fericite, reducând și grăsimile din masă”. De asemenea, compania se angajează să:
creșterea conștientizării nutriției în rândul copiilor și părinților prin inițiative naționale de marketing. Compania va promova mesaje nutriționale în 100% din comunicațiile naționale pentru copii, inclusiv merchandising, publicitate, digital și ambalajul Happy Meal. McDonald’s va oferi, de asemenea, finanțare pentru programele comunitare de conștientizare a nutriției.
Mesele copiilor nu sunt singurele alimente care se transformă. McDonald’s promite să reducă zaharurile adăugate, grăsimile saturate și caloriile din toate articolele din meniu, dar nu căutați aceste modificări în curând; compania se dă până în 2020 pentru a-și retigeta rețetele. (Într-adevăr? Nouă ani?) Între timp, promite, de asemenea, să reducă sodiul „o medie de 15% în ansamblu în meniul său național de alegeri alimentare” până în 2015 și spune că va face informațiile nutriționale mai accesibile.
Există câteva alte elemente în comunicatul de presă McDonald’s demn de remarcat. McDonald’s folosește ocazia de a-și promova participarea la Inițiativa de publicitate pentru alimente și băuturi pentru copii (dar știi deja ce simt despre acest grup - vezi „Fox Guards Henhouse: Industry’s‘ Self-Regulation ’of Children’s Food Advertising”); promite să înființeze un „Comitet consultativ pentru alimente și nutriție pentru copii”; ”Se spune că compania va supune terților verificarea eforturilor sale, ale căror rezultate vor fi raportate public; și, preferatul meu personal, directorii companiei vor merge luna viitoare într-un „tur de ascultare” pentru a afla mai multe de la părinți și experți în nutriție cu privire la rolul pe care McDonald’s îl poate juca în îmbunătățirea nutriției copiilor. (Te rog, oh, te rog, pot să merg pe ruta respectivă? „Pentru că am un interes de împărtășit.)