Manga alimentar unde cultura, conflictele și gătitul se ciocnesc de sare NPR
Manga alimentar: unde cultura, conflictul și gătitul se ciocnesc
Shokugeki no Soma este despre un băiat pe nume Sōma Yukihira care visează să devină bucătar. Amabilitatea VIZ Media ascunde legenda
Shokugeki no Soma este despre un băiat pe nume Sōma Yukihira care visează să devină bucătar.
Amabilitatea VIZ Media
În Japonia, aproape orice interes are o manga dedicată, indiferent dacă este vorba de sport, muzică sau piscină de tragere. Așadar, nu este de mirare că mâncarea, care a fost întotdeauna legată de identitatea culturală a Japoniei, a crescut ca un gen de manga, care reprezintă aproximativ 40% din toate cărțile publicate în acea țară.
Bucătării ascunse: război și pace și mâncare
Aceasta este a patra dintr-o serie de povești de la The Kitchen Sisters despre rolul jucat de mâncare în rezolvarea sau crearea conflictelor din întreaga lume. Citiți mai multe povești din această serie și explorați poveștile lor anterioare despre Bucătăriile ascunse.
Manga este un mediu pentru povestiri în Japonia, la fel ca filmele din America. „Este un fenomen de leagăn până la mormânt”, spune caricaturista Deb Aoki, care scrie și despre manga pentru Anime Network și Publishers Weekly. Oamenii se bucură „din ziua în care încep să vadă poze până în ziua în care mor”.
Japonia are o istorie a povestirii vizuale. "Imprimatele japoneze de lemn sunt ca povestiri vizuale. Chiar și limba japoneză este picturală. Personajul pentru river arată ca un pârâu", spune Aoki.
Sarea
Pentru părinții japonezi, prânzurile Bento superbe sunt ambalate cu mize mari
Manga alimentară a apărut pentru prima dată în anii 1980, când economia japoneză era puternică, spune Nancy Stalker, profesor de istorie și cultură japoneză la Universitatea Texas din Austin. Unul dintre primii, Oishinbo, a rulat mai mult de 20 de ani și a devenit baza pentru o serie de anime, așa cum au făcut multe manga de atunci. Conflictul și gătitul sunt în centrul multor manga-uri alimentare: Food Wars, Soldier of Food, Wakakozake, Detective Glutton, Solitario Gourmet, Criminal Grub, Cooking Master Boy, Antique Bakery, High Plains Gourmet.
În Nobunaga No Chef, de exemplu, un tânăr bucătar la un hotel contemporan de lux se trezește pe un câmp de luptă în timpul războiului civil din Japonia din secolul al XV-lea. El devine bucătarul unui notor stăpân al războiului, Oda Nobunaga, și își folosește abilitățile culinare pentru a spori moralul războinicilor lui Nobunaga. Gătitul său este atât de puternic încât este capabil să-i atragă pe luptătorii inamici de pe câmpul de luptă cu miros de carne la grătar.
„În manga alimentară, trebuie să existe o luptă”, spune Brian Zhong, membru al Anime FX la Universitatea de Stat din San Francisco. "Dacă există pace, este foarte scurtă, poate unul sau două capitole, apoi înapoi la război imediat după aceea. Războiul produce conținut."
Shokugeki no Soma este un manga japonez scris de Yūto Tsukuda și ilustrat de Shun Saeki. Volumele 1 și 11. Amabilitatea Shueisha Inc. ascunde legenda
Shokugeki no Soma este un manga japonez scris de Yūto Tsukuda și ilustrat de Shun Saeki. Volumele 1 și 11.
Amabilitatea Shueisha Inc.
Unul dintre cele mai populare anime din America de anul trecut a fost Food Wars sau Shokugeki no Soma. "Shokeguki no Soma se află în cea mai vândută revistă manga din lume, Shonen Jump. Super Popular. Toți băieții o citesc", spune Aoki.
Eroul este un băiat pe nume Soma. „Păr roșu țepos, de 16 ani, puțin plin de el însuși”, spune Aoki. „Lucrează de ani buni la restaurantul familiei sale. Dar tatăl său spune:„ Nu mă vei bate niciodată! ” Deci, Soma este frustrat: „Nu-l pot bate niciodată pe tata. De ce? De ce?” "
Tatăl său îl trimite pe Soma la o academie de gătit exclusivă, unde se antrenează toți bucătarii de top. Aoki îi descrie pe colegii lui Soma: "Un tip specializat în fumatul alimentelor. Un altul care se specializează în jocul de gătit. Un altul care se ocupă de gastronomia moleculară. Concepte foarte sofisticate care sunt introduse copiilor de vârstă școlară".