Mâncăruri sănătoase O să muște studenții de la Heritage High
Școala Wolf Den Cafe oferă doar articole care îndeplinesc noile linii directoare; poate fi o vânzare grea
Citiți Smart Snacks în? Întrebări frecvente despre școală
Standarde nutriționale USDA pentru alimentele școlare: 35-10-35
Nu mai mult de 35% de calorii zilnice din grăsimi.
Nu mai mult de 10% de calorii zilnice din grăsimi saturate.
Orice produs alimentar sau băutură preambalată nu poate obține mai mult de 35% din caloriile sale din zahăr adăugat.
Profesorul de marketing al liceului Heritage, Shawn Perez, le-a dat instrucțiunilor de ultimă oră studenților ei, în timp ce se pregăteau să sărbătorească miercuri marea deschidere a noului meniu îmbunătățit în magazinul pentru studenți, Wolf Den Cafe. Meniul mai sănătos întâlnește SUA Standardele nutriționale ale Departamentului Agriculturii din Legea sănătoasă, fără foame a copiilor din 2010.
Provocarea, așa cum au aflat studenții de marketing, va fi să-i convingă pe colegii lor să o mănânce.
Ce nu este oferit anul acesta care a fost vândut în magazinul școlii anul trecut? Bageluri. Pepperoni se lipesc. Băuturi bogate în calorii și băuturi energizante. Brânză lichidă portocaliu neon pentru nachos.
Citiți Smart Snacks în? Întrebări frecvente despre școală
„Michelle Obama ne-a distrus viața alimentară”, a spus Jessie Johnson, în vârstă de 16 ani, care mânca burrito-ul propriu al cafenelei, cu părțile unei spice parțiale de porumb și fructe proaspete. Ea și-a completat prânzul cu lapte de ciocolată fără grăsime. „Suntem la liceu. Ar trebui să putem alege ce mâncăm. ”
Schimbările alimentare mai sănătoase au fost conduse de prima doamnă Michelle Obama.
Anul școlar trecut, magazinul școlii a servit bețe de pizza care conțineau mai multe grăsimi și calorii. Anul acesta, pizza este făcută de Godfather’s Pizza și livrată înainte de începerea prânzului. Nașul și-a schimbat rețeta pentru a se potrivi noilor linii directoare, a spus Perez. Noua pizza mai sănătoasă este făcută cu făină integrală de grâu, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, sos cu conținut scăzut de sodiu și fără pepperoni. Dimensiunile porțiilor sunt foarte mici. Feliile de pizza măsoară aproximativ 2 inci la bază. Atât pizza hawaiiană, cât și cea cu brânză au 170 de calorii pe felie.
"Anul trecut, am avut 10 jojos (cartofi)", a spus Johnson. - Acum, sunt ca porții mici.
Nu glumește.
Pe noua porție îmbunătățită de pui și jojos, două mușcături singure de pui copt împart o tavă de hârtie cu patru cartofi jojo mici, coapte.
Miercuri nimeni de la masa de prânz a lui Johnson nu cumpărase mâncare de la Wolf Den, deși mulți alți studenți cumpărau mâncarea. Trei fete care stăteau în cafenea au mâncat fiecare câte o felie de pizza.
„Pizza este mai bună”, a spus Taylor Kamp, în vârstă de 15 ani, student în anul doi. „Acesta este singurul lucru care este mai bun. Orice altceva e de rahat. ”
Standarde nutriționale USDA pentru alimentele școlare: 35-10-35
Nu mai mult de 35% de calorii zilnice din grăsimi.
Nu mai mult de 10% de calorii zilnice din grăsimi saturate.