Mâncăruri nutritive Crustă subțire de pizza din hrișcă (fără gluten, fără drojdie, vegan)
Mulțumesc. Mulțumesc. Mulțumesc. Da, mi-a fost dor de pizza! Sună uimitor de simplu și, în cele din urmă, nutritiv! Acum sunt curios de rețeta de făină de sorg cu drojdie.
Ali fantastic! Mulțumesc! Aș dori să trimit acea cerere pentru brânza cu nuci de macadamia. Fac o brânză de mei de caju (de pe www.aboverubies.com) pe care o subțiu puțin și o întind pe pizza, dar din moment ce nucile de macadamia sunt mult mai bogate în grăsime, pariez că ar face un topping mult mai brânzet! =)
Păstrați acele rețete și lecții de gătit! Ei sunt grozavi!
Sună minunat! Îmi place să fac cruste de pizza de la zero, acesta (și viitoarea ta = D) sună absolut delicios!
Da! Sunt atât de încântat să am o rețetă de crustă sănătoasă pe care să o încerc cu familia. Nu am grâu de hrișcă sau râșniță, dar am făină obișnuită de hrișcă. Crezi că acest lucru va funcționa bine?
Arată grozav!
Fabulos! Cu siguranță va trebui să încercăm asta. =)
Mulțumesc Ali, pentru o crustă de pizza fără drojdie! Orice găsesc în magazin are întotdeauna drojdie de brutar (ca să nu mai vorbim de ouă și lactate), care se află pe lista mea de alergii. Abia aștept să încerc asta!
Sună fantastic! Adorați și toppingul de brânză cu nuci! XOXO
Mulțumesc! Abia aștept să-l dau în bucătărie!
Kate
Sunt atât de fericit să văd hrișcă în această rețetă. Îmi place hrișca și abia aștept să încerc această rețetă. Sunt mereu în căutarea unei cruste bune de pizza. Există o mulțime de rețete acolo, dar vreau cea mai delicioasă ȘI cea mai sănătoasă versiune.
Se pare că ar face și o pâine grozavă în stil foccacia, cu ulei de măsline, roșii uscate la soare, ceapă, busuioc și nuci de pin.
Deci, hrișca nu este grâul?
Scuze ignoranta mea. Soțul meu nu are grâu și nu am folosit hrișcă pentru el.
Mulțumesc, sper să vă bucurați cu toții! Și nu, hrișca nu are nicio legătură cu grâul. Este o sămânță care are legătură cu rubarba.
An Nou Fericit! -Dar:)
Ali, ți se întâmplă să știi câte cesti de crupe de hrișcă este nevoie pentru a face 2 1/4 cesti de făină sau este un lucru variabil?
Jennifer - Hmm, nu sunt sigură câte cupe de crupe = 2 1/4 cani de făină. De obicei, mănânc puțin câteodată, apoi stochez restul într-un borcan. Dacă îți dai seama, anunță-mă. Bucătărie fericită!:)
Fac și eu multe și apoi o salvez. Am făcut o presupunere cu 2 căni de crupe și am ieșit cu aproximativ 3 căni de făină.
Pizza a ieșit grozav! A fost foarte ușor de pregătit și nu m-am simțit ca și când aș folosi fiecare tigaie/ustensilă din bucătărie pentru a o face. Hurra pentru mai puține feluri de mâncare!
Mulțumesc Jennifer, bucuroasă că ți-a plăcut!:)
Pot înlocui tapioca cu ceva? Nu o pot avea. Poate făină de migdale? Făină de cocos?
Este în cuptor chiar acum. Am folosit făină de migdale în loc de tapioca. Mi-am dat seama că nu folosești o foaie de biscuiți, ci o foaie de piatră pentru pizza. Am o piatră de pizza, dar pizza nu s-ar desprinde niciodată dacă aș turna-o acolo. Așa că l-am pus pe pergament pe o foaie de cookie și a fost o idee proastă. Apa din rețetă mi-a udat hârtia, nu am văzut niciodată așa ceva. Vom vedea cum se dovedește.
Valen - Mi-aș dori să fi ajuns la asta mai devreme. Aș folosi arrowroot în locul tapioca. De fapt, l-am testat în acest fel și funcționează excelent. Poți să mănânci săgeată? Sper că varianta ta cu făina de migdale a ieșit ok. Făina de migdale nu absoarbe umezeala ca tapioca sau rădăcina săgeată, așa că nu sunt sigur cum s-ar coace corect.
Pizza mea s-a dovedit foarte bună mulțumire!
Dar, mulțumesc pentru postarea unei retete de pizza ! Cu mâinile în jos, pizza este lucrul pe care îl doresc, pentru care nu găsesc un înlocuitor satisfăcător. Apreciez asta!
Mă întreb dacă știți o opțiune fără drojdie care nu conține hrișcă? În timp ce îi apreciez valoarea nutritivă, gustul mă deranjează (la fel și cu quinoa). În plus, râșnița mea de cafea nu va măcina groazele suficient de fin, așa că crusta mea (și rulourile de scorțișoară pe care le-ați postat, pe care, de asemenea, le apreciez cu adevărat) nu vor ieși cu acea textură netedă și dorită.