Mâncarea pretențioasă legată de părinții exigenți care limitează alimentele, spune studiul
Sandee LaMotte, CNN
CNN - Frustrat de mâncarea pretențioasă a copilului tău? Dacă încercați să remediați problema devenind raftul pentru alimente, probabil că înrăutățiți obiceiul copilului dvs. de a mânca pretențios, potrivit unui nou studiu care a urmat peste 300 de perechi părinte-copil timp de cinci ani.
Cererea ca un copil să mănânce sau să restricționeze alimentele este asociată cu unii dintre cei mai pretențioși consumatori, potrivit studiului, publicat marți în revista Pediatrics.
„Mâncarea este unul dintre puținele domenii pe care copiii le pot exercita un anumit control”, a spus autorul principal Dr. Megan Pesch, medic pediatru pentru dezvoltare și comportament la Michigan Medicine C.S. Spitalul de copii Mott.
Nivelurile mai scăzute de mâncare pretențioasă la copii au fost asociate cu părinții care impun puține restricții asupra alimentelor și lipsa presiunii de a mânca.
Familiile din studiu au fost eligibile pentru programul Head Start al Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din Statele Unite, ceea ce înseamnă că trăiau la sau sub nivelul de sărăcie al guvernului federal pentru o familie de patru persoane, în prezent 25.000 de dolari pe an. Cercetătorii au cerut părinților să răspundă la chestionare care descriu nivelul de mâncare pretențioasă al copilului lor și modul în care părinții se ocupă de problema.
Părintele a completat chestionarele când copilul lor avea 4, 5, 8 și 9 ani.
„Ceea ce face acest studiu cu adevărat unic este că am reușit să cartografiem acest comportament pe o perioadă mai lungă de timp”, a spus Pesch, adăugând că studiul nu a constatat că un copil a crescut din comportamentul său de mâncare pretențioasă în cei cinci ani. . Ea a spus că dacă aceasta va continua pe măsură ce copilul va crește, a fost o „întrebare importantă pentru viitorul studiu”.
Copiii au fost împărțiți în niveluri de scăpare, medie și ridicată în ceea ce privește mâncarea. Aproximativ 15% dintre copiii din studiu s-au încadrat în grupul „ridicat” de consumatori pretențioși, în care copiii nu acceptau legumele des sau erau foarte nervoși în legătură cu alimentele noi.
Acești copii au probabil „mii de amintiri negative despre mâncare”, cum ar fi conflictele legate de mese, gusturile neașteptate și disconfortul, a spus Nancy Zucker, profesor asociat de psihiatrie al Școlii de Medicină a Universității Duke și Sheryl Hughes, profesor asociat al Baylor College of Medicine nutriție pediatrică, într-un editorial însoțitor.
„Este esențial ca îngrijitorii să renunțe la nevoia lor ca un copil să guste ceva și să se concentreze în schimb pe acumularea de experiențe plăcute”, au scris ei.
„Nu forțați copiii să își curețe farfuria”, a spus Pesch. "Nu-i face să stea la masa de cină până nu mănâncă o anumită cantitate de mâncare. Și evită să dai mită cu mâncare."
Acest lucru poate fi greu pentru părinți, a recunoscut Pesch, împărtășind că și ea se luptă să nu facă același lucru cu cei trei copii mici ai ei.
„Este o înclinație naturală să spui:„ Dacă îți mănânci fasolea verde, poți avea desert ”. Dar acest lucru se poate da înapoi și poate crea o asociere negativă și mai mare cu alimentele respective ", a spus ea.
Studiul nu a constatat nicio diferență în rândul copiilor din cauza demografiei socio-economice, dar a găsit rate mai mari de mâncare pretențioasă în rândul copiilor care au avut probleme de reglare a emoțiilor lor. Acei copii erau mai predispuși la schimbări exagerate ale dispoziției, cu o posibilă iritabilitate sau temperament sporit.
"Unii copii sunt conectați pentru a fi mai precauți, pentru a fi puțin mai anxioși", a spus Pesch. "Nu cred că părinții ar trebui să simtă cu adevărat vina personală pentru acest lucru. Unii copii vor fi doar pretențioși."