Mâncarea în orașul Osh Un scurt ghid despre ce să mănânci în timp ce în Osh - Best of Osh Tours

În toată Kârgâzstanul, Osh este cunoscut pentru că are cea mai delicioasă mâncare din țară. Nu este o surpriză, deoarece Osh a combinat cele mai bune tradiții culinare din mai multe culturi de-a lungul a mii de ani. Este locul în care diversitatea uzbecă de ingrediente și generozitatea kârgâză pentru carne s-au unit. Ca urmare, mâncarea din Osh este diversă în ceea ce privește ingredientele și nutriția și este servită în porții uriașe. Mai mult, toate aceste fantezii alimentare au un preț rezonabil de ieftin. Prin urmare, pentru a vă face vizita un pic mai delicioasă, iată lista mâncărurilor care trebuie consumate de Osh. Ascuți-ți dinții, slăbește-ți cureaua și pregătește-te pentru următorul gasm alimentar!

1. Osh Plov

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu această capodoperă culinară, plov este un fel de mâncare din orez, carne și mai multe legume și condimente. Aceste ingrediente trec prin procese de prăjire, fierbere și aburire. Plov este disponibil în toată Asia Centrală și, deși ingredientele și tehnicile de gătit sunt similare în mare parte, Osh plov este diferit și superior față de alte versiuni (Da, am spus-o.). Este fabricat din orez devzira, un tip special de orez cultivat numai în Uzgen și morcov galben (exact, galben). În ceea ce privește condimentele, folosim doar sare și chimen. Alte ingrediente minore, cum ar fi năutul de năut și grăsimea de oaie, sunt opționale.