Mâncare și restaurante; Sakha Yakutia; Inima Siberiei
Carnea, produsele lactate și peștele stau la baza bucătăriei popoarelor indigene din Yakutia. Este gustos, apetisant și hrănitor. Este tipul de bucătărie potrivit pentru nord. Bucătăria este reprezentată de o varietate de pește sărat, afumat și uscat de toate felurile. Există preparate lactate din lapte, smântână, smântână. Carnea variază de la carne de vită, la carne de ren, carne de moos, urs și carne de cal. Ultimul articol poate fi foarte gustos dacă este gătit într-un mod corect. Bucătăria nordică este delicioasă.
Felii de pește congelat de cele mai bune feluri, cum ar fi nelma de somon alb, chir, omul sau carne de cal congelată feliată sunt exotici, sănătoși și foarte gustoși. Kumiss este fabricat din lapte de iapă fermentat. Această băutură originală este excelentă pentru răcorire.
Bucătarii yakut îmbină cu pricepere tradițiile antice cu cele mai recente tendințe. Vizitând restaurantele din Yakutsk vă puteți aștepta să aveți un gust atât de exotic, cât și de bucătăria tradițională rusă și europeană.
Restaurante din Yakutsk
Tygyn Darhan
Există două săli de mese și un bar la restaurant. Interiorul este elegant, ambianța muzicală este reconfortantă. Este o atmosferă perfectă pentru mese bune sau pentru prânzuri și cine de afaceri. Lucrurile sunt extrem de profesionale.
Expozițiile regulate de degustare sunt întotdeauna marele succes și o șansă de a încerca câteva capodopere ale artei culinare. „Tygyn Darhan” este locul perfect pentru a avea un gust real al bucătăriei unice și rafinate a oamenilor Sakha. Innokenty Tarbahov este cel mai bun bucătar din Yakutia, un maestru bucătar din Rusia și bucătarul-restaurant. El a reîmprospătat câteva rețete vechi și tradiționale. Bucătăria europeană și asiatică sunt, de asemenea, reprezentate.