Mâncare și băutură în Anglia medievală - Site de învățare a istoriei
Majoritatea oamenilor din Anglia medievală trebuiau să-și facă singuri mâncarea. Magazinele de alimente au fost găsite în orașe, dar majoritatea oamenilor erau țărani care locuiau în sate unde acestea nu existau. În Anglia Medievală, dacă un sătean, ți-ai asigurat singur și agricultura pentru propria hrană era un mod de viață dictat de munca care trebuia desfășurată în timpul anului agricol. Ai avut nevoie de o cantitate bună de alimente și băuturi. Băutura ar fi trebuit să însemne apă lipsită de râuri, dar de obicei apa era mult prea murdară ca să o bea.
Majoritatea oamenilor din Anglia medievală au mâncat pâine. Oamenii preferau pâinea albă făcută din făină de grâu. Cu toate acestea, numai fermierii și domnii mai bogați din sate au reușit să cultive grâul necesar pentru a face pâine albă. Grâul putea fi cultivat numai în solul care primise cantități generoase de gunoi de grajd, așa că țăranii cultivau de obicei secară și orz.
Secara și orzul au produs o pâine întunecată și grea. Pâinea de măsline era făcută dintr-un amestec de secară și făină de grâu. După o recoltă slabă, când cerealele erau în cantitate redusă, oamenii au fost obligați să includă fasole, mazăre și chiar ghinde în pâinea lor.
Stăpânii conacului, nu au permis țăranilor de pe pământul său să-și coacă pâinea în propriile case. Toți țăranii au fost nevoiți să plătească pentru a folosi cuptorul lordului.
La fel ca și pâinea, oamenii din Anglia medievală au mâncat o mulțime de ceramică. Acesta este un fel de supă-tocană făcută din ovăz. Oamenii făceau diferite tipuri de pottage. Uneori adăugau fasole și mazăre. Cu alte ocazii au folosit alte legume, cum ar fi napii și păstârnacul. Potajul cu praz a fost deosebit de popular - dar culturile folosite depindeau de ceea ce crescuse un țăran în croftul din jurul casei sale.