Eticheta informațiilor nutriționale din SUA Eticheta alimentară nouă Etichetarea alimentelor online
Dacă sunteți nou în lumea etichetării alimentelor, a datelor nutriționale și a ambalajelor, acest lucru poate fi foarte descurajant. S-ar putea să nu știți de unde să începeți să căutați informații. Este posibil să fi verificat deja site-ul FDA, dar acesta conține atât de multe informații și regulamente de conformitate care vă pot lăsa să vă simțiți copleșiți și să nu știți cum să vă terminați pachetul de alimente.
Obiectivul dvs. principal este de a pune produsele dvs. grozave în fața unei conducte de vânzare cu amănuntul sau de distribuție și trebuie să îndepliniți cerințele de etichetare, nutriție și ambalare pentru produsele dvs. pentru a le pune la dispoziția publicului. Sună destul de simplu, corect!
Sper că această postare pe blog vă va ajuta să ușurați o parte din această povară și vă va ajuta să vă organizați gândurile și procesul.
În primul rând, Asociația pentru Alimente și Medicamente (FDA) este responsabilă de asigurarea faptului că alimentele vândute în Statele Unite sunt sigure, sănătoase și etichetate corespunzător. Acest lucru se aplică atât alimentelor produse pe plan intern, cât și alimentelor provenite din țări străine. Există, de asemenea, o altă agenție care reglementează etichetele și siguranța alimentelor pentru carne, carne de pasăre și produse din ouă prelucrate, deci, dacă faceți produse alimentare pentru acea categorie, probabil că veți lucra cu USDA (Departamentul Agriculturii din Statele Unite) FSIS (Siguranța și inspecția alimentelor) Echipa de servicii). Link-ul FSIS vă va ajuta să determinați dacă vă calificați pentru regulile FSIS, care sunt cerințele și cum vă pot ajuta.
Pentru alimentele care intră sub umbrela FDA, un loc minunat pentru a începe este să revizuiți această pagină FDA (linkul de mai jos), care oferă îndrumări pentru noii producători și oferă o configurare a tipului de întrebare și răspuns pentru întrebări obișnuite cu privire la declarația de identitate (denumirea alimentelor dvs.), locația etichetelor, ce tip de etichetă alimentară să utilizați, panoul de informații nutriționale și multe altele. Vă sugerez să marcați această secțiune a site-ului FDA pentru orice problemă sau întrebare pe care o aveți cu privire la modul de navigare în ambalajul alimentelor, siguranța și regulile de etichetare a nutriției alimentelor - FDA Industry Guidance