Mâncare sănătoasă pentru toată lumea QSR Everytable Lands Shark Tank Deal

„Credem că mâncarea sănătoasă este un drept al omului, dar este adesea un produs disponibil doar pentru cei mai bogați”, spune CEO-ul și cofondatorul Sam Polk, al restaurantului sănătos Everytable din Los Angeles. În timp ce primul magazin s-a deschis în urmă cu aproape doi ani, Polk și cofondatorul David Foster au apărut recent în emisiunea de televiziune Shark Tank, în căutarea unei investiții de un milion de dolari pentru a-și extinde locația de cărămidă și mortar dincolo de sudul Californiei.

pentru

Alertă de spoiler: pitch-ul lor a fost acceptat de investitorul invitat Rohan Oza. Cu banii, Polk și Foster speră să ofere mese sănătoase și accesibile comunităților din întreaga țară - o misiune care se axează pe justiția alimentară și egalitatea pentru toți.

Polk și Foster menționează adesea organizația lor nonprofit din 2013, Groceryships, ca inspirație pentru Everytable. În timpul acestui proiect, au aflat că familiile din South LA au avut un venit mediu anual de doar 13.000 de dolari. Opțiunile de masă proaspătă, sănătoasă și rapidă au fost rare și, dacă sunt disponibile, costă aproape 13 până la 15 USD pe masă - un preț care nu poate fi atins pentru majoritatea familiilor care lucrează. Au numit aceste comunități „deșerturi alimentare”. Opțiunile cu care au rămas familiile au inclus alimente foarte procesate și fast-food nesănătos. Atunci au văzut nevoia de „mâncare rapidă sănătoasă în comunitățile slab deservite”.