Mâncare pentru tipul de corp; Janine The Machine
O dietă sau un mod de a mânca nu se potrivește tuturor. Se pare că există întotdeauna o nouă dietă de modă pe care toată lumea o încearcă, iar celebritățile sunt încântate. Zilele astea tot aud despre dieta Keto, care este foarte asemănătoare cu dieta Atkins, care a fost deosebit de populară în anii '90. O notă bună aici este că creatorul dietei Atkins, Dr. Robert C. Atkins, a murit în urma unui infarct în 2003.
Dietele extreme, cum ar fi cele care conțin foarte multe grăsimi și carbohidrați săraci, nu sunt în general ceea ce organismul nostru are nevoie pentru a funcționa cel mai bine. . Glucidele sunt principala noastră sursă de energie, care este esențială pentru producerea de celule roșii din sânge și funcționarea creierului. Când ne privăm corpul de carbohidrați, este forțat să folosim grăsimile și proteinele ca sursă alternativă de energie, punând corpul în ceea ce se numește „cetoză”. De obicei, acest lucru se întâmplă dacă corpul crede că moare de foame. Deși puteți pierde în greutate pe această dietă pe termen scurt, folosind grăsimi și proteine pentru energie în loc de carbohidrați mai mult de o săptămână sau două, aveți următoarele riscuri:
- Punând un stres suplimentar asupra ficatului
- Deshidratarea - corpul încearcă să excrete cetone în exces prin urină
- Risc crescut de diabet
- Acumularea de acid uric în țesuturi
- Osteoporoza
- Dezechilibre minerale
- Deficiențe nutritive
- Pierderea proteinelor musculare în timp
- Respiratie urat mirositoare
Dieta Keto nu restricționează consumul de grăsimi saturate, procesate și parțial hidrogenate. Cele două grăsimi din urmă ar trebui cu adevărat eliminate din dietele noastre, iar grăsimile saturate ar trebui consumate cu moderare, în timp ce creșterea consumului crescând de grăsimi mononesaturate și polinesaturate care promovează sănătatea generală și contribuie la reducerea riscului de boli de inimă.