Mâncare pentru a trăi Sfaturi critice pentru pacienții cu cap; Cancerul gâtului - CONCERĂ vocea pacientului
Mâncatul și băutul sunt sarcini simple pe care mulți dintre noi le considerăm de la sine înțeles. Dar dacă sunteți diagnosticat cu un cancer la nivelul capului sau gâtului, care în mod colectiv se numește cancer al capului și gâtului (sau HNC pe scurt), poate fi necesar să învățați acest lucru în mod greu.
Am intrat în domeniul nutriției oncologice pentru că am crezut că alimentele sunt medicamente. Ceea ce am învățat de la pacienții mei cu HNC este că nutriția nu este doar medicament - este viață. O nutriție și o hidratare adecvate sunt esențiale pe tot parcursul vieții, dar mai ales atunci când primiți tratament pentru HNC.
Ce este cancerul de cap și gât?
HNC se referă la unul dintre multele tipuri de cancer care încep în regiunea capului sau gâtului. Tumora HNC începe într-o secțiune specifică a capului sau gâtului, inclusiv cavitatea bucală (gura, buzele sau limba); cavitatea nazală (nasul și sinusurile); glandele salivare; faringele (partea din spate a capului de la gură la nas); și laringele (gât sau casetă vocală). Majoritatea HNC încep de obicei în celulele scuamoase care acoperă suprafețele umede ale capului și gâtului și sunt numite carcinoame cu celule scuamoase, dar unele HNC pot fi diferite. 1
Deși HNC reprezintă doar aproximativ 4% din toate cazurile de cancer din Statele Unite, potrivit Institutului Național al Cancerului, 2 pacienți cu HNC au rate foarte mari de malnutriție. Până la 50% dintre pacienții cu HNC sunt deja expuși riscului de malnutriție înainte de a începe tratamentul împotriva cancerului. 3
Ca dieteticieni oncologici, ne uităm la obiceiurile alimentare, la tiparele de greutate, la pierderea masei musculare și la pierderea grăsimii corporale pentru a evalua malnutriția la pacienții noștri. Bazele nutriționale din acest articol oferă informații care îi vor ajuta pe toți pacienții cu HNC să-și îmbunătățească tratamentul.
Care sunt efectele secundare frecvente ale tratamentului cu HNC?
Tratamentul, inclusiv chimioterapia, radiațiile și intervențiile chirurgicale, prezintă probleme grave pentru pacienții cu HNC. Efectele secundare frecvente ale tratamentului pot include modificări ale gustului, dificultăți sau durere de mestecat, dificultăți la înghițire, gură uscată, lacet, apetit slab, greață și vărsături.
În funcție de regimul de tratament prescris pacientului, efectele secundare pot fi minime sau severe. Întrebați medicul oncolog la ce să vă așteptați în timpul tratamentului, astfel încât să puteți fi pregătit corespunzător în rău, mai degrabă decât să lăsați lucrurile să vă prindă.
Menținerea greutății este cheia
Primul lucru pe care îl subliniez pacienților mei cu HNC este menținerea greutății și a aportului de calorii. Scopul pentru pacienții cu orice HNC este de a evita malnutriția și de a finaliza cu succes tratamentul fără întreruperi.
Dacă încetați să mâncați și începeți să slăbiți, acesta vă poate întârzia tratamentul și vă poate agrava starea. Nutriția devine linia de salvare - și obținerea de suficiente calorii este obiectivul tău principal. În plus, cu tot stresul asupra corpului lor, pacienții cu HNC deseori nu își dau seama câte calorii ard într-o zi.