Mănânci acest fruct puternic alcalinizant pe care ar trebui să-l faci! Salvați-ne oasele
Când vine vorba de alcalinizarea puterii nutritive sănătoase pentru oase, umilul cais are multe de oferit. Acest văr cu piele netedă al piersicii conține mai multe minerale greu de realizat pentru a vă hrăni și a vă construi oasele.
Din păcate, acest fruct delicios are un sezon scurt de creștere - aici, în America de Nord, sunt în sezon din mai până la începutul lunii august. Deci, caisele proaspete, deși sunt delicioase, nu sunt disponibile mult timp.
Cu toate acestea, caisele uscate sunt disponibile pe tot parcursul anului și oferă aceleași beneficii nutritive, alcalinizante, ca și cele proaspete. De fapt, cu excepția vitaminei C solubile în apă, caisele uscate sunt mai dense în nutrienți datorită lipsei de conținut de apă.
Pe lângă explorarea tuturor beneficiilor oaselor pentru cai pentru sănătatea oaselor, astăzi sunt încântat să vă împărtășesc o rețetă de bar energetic delicioasă, fără coacere, plină de Foundation Foods. Știu că oasele tale (și papilele gustative) le vor plăcea!
Fapte interesante despre caise
La fel ca piersicile și nectarinele, caisele sunt originare din Asia. În timp ce se îndreptau din China către Imperiul Persan și până la Marea Mediterană, aceste mici fructe de aur au găsit o favoare tuturor celor care le-au gustat. Primele caise din America de Nord au fost aduse de exploratorii spanioli, care i-au plantat în grădinile lor din California. Astăzi, California este cel mai mare producător al S.U.A. caise.
Gropile de caise conțin un „sâmbure” care produce un ulei de gătit aromat. De fapt, consumul de sâmburi ca gustare rămâne controversat din cauza conținutului lor de cianură.
Numele de cais înseamnă „prețios” în latină, probabil datorită maturării lor timpurii. Aceste fructe sunt într-adevăr prețioase atunci când ții cont de profilul lor nutrițional.
Caise: un aliment de bază pentru conținutul său excepțional de bor
Caisele conțin niveluri excelente de bor supliment de fundație și, prin urmare, sunt listate ca produse alimentare de fundație în programul de inversare a osteoporozei.
Urmele de bor mineral funcționează de fapt pentru a reduce cantitatea de calciu și magneziu excretată în urină. Face acest lucru în parte, fiind implicat în metabolismul osos și activând vitamina D, care „transportă” calciu și magneziu în oasele tale. Pentru a facilita acest proces, borul vă ajută celulele să mențină membranele sănătoase.
Interesant este că borul îți echilibrează și nivelul de estrogen natural, crescând ușor o formă de estrogen numită 17 beta-estradiol.
Mai multe suplimente de fundație găsite în caise
- Vitamina C este o vitamină importantă pentru sănătatea generală și vitală pentru construirea oaselor. Funcționează sinergic cu vitamina D pentru a hrăni și a construi osul. De fapt, cercetările au arătat că deficiența de vitamina C este direct implicată în deficitul de vitamina D și scăderea densității osoase. 1
- Vitamina K joacă un rol într-un proces care modifică chimic osteocalcina, o proteină de legare a calciului care funcționează cu vitamina D pentru reglarea osteoclastelor (celule care construiesc os). Fără acest proces dependent de vitamina K, osteocalcina nu își poate face treaba de a construi os.
- Cupru nu este adesea luat în considerare în ceea ce privește sănătatea oaselor, dar este de fapt un mineral crucial care este implicat în producția de țesut conjunctiv. Cuprul facilitează de fapt o enzimă de construcție a țesuturilor care ajută la menținerea oaselor și articulațiilor.
Caisele conțin, de asemenea, niveluri ridicate de potasiu, un electrolit și un mineral puternic alcalinizant care ajută funcția musculară și nervoasă și sintetizează proteinele.