Mănâncând viermele, o dietă nouă pentru astronauți NDTV Food
NDTV Food | Actualizat: 11 septembrie 2015 13:00 IST
De la ființe bizare la un mod alimentar, insectele și-au târât drumul spre faimă. Am fost hrăniți cu diverse studii privind modul în care insectele dau o nouă speranță sănătății și pot fi o soluție serioasă la problema urgentă a securității alimentare globale. Pentru a reitera, insectele sunt o modalitate excelentă de a adăuga proteine cu conținut scăzut de grăsimi în dieta dvs., se găsesc din abundență și oferă o alternativă ecologică la carne. În mijlocul tuturor buzz-urilor pe care bugurile le creează, vine o altă poveste ciudată.
Într-un experiment recent al programului spațial chinez, trei voluntari au supraviețuit unei diete cu viermi mai mult de trei luni! Experimentul a concluzionat că oamenii pot suporta călătorii lungi în spațiu cu o dietă care include insecte. Nimic de zgârcit. Este mâncare, dar nu așa cum o știm noi.
Dieta cu viermi a fost propusă pentru prima dată de oamenii de știință chinezi în 2009, pentru a combate necazurile alimentare cu care se confruntă astronauții în călătorii spațiale mai lungi. În timpul studiului, participanții au fost închiși în Moon Palace One, o biosferă creată de om la Universitatea de Aeronautică și Astronautică din Beijing, care este cea mai mare instalație din China care dezvoltă sisteme de susținere a vieții în spațiu.