Mănâncă mai multe mere Nutriție Andrew Weil, M

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de mere? Sunt, de asemenea, curios despre cel mai bun mod de a alege mere.

Merele sunt bune pentru dvs. - atâta timp cât sunt proaspete și crescute organic. Evit merele care au fost cultivate cu pesticide sau tratate cu fungicide și ceară și nu-mi place soiul omniprezent Red Delicious pe care cultivatorii convenționali ni-l impun de ani de zile; din experiența mea, ele sunt de obicei farsate și fără gust.

Merele sunt un fruct popular, dar, din păcate, se clasează de obicei printre primele 12 fructe și legume contaminate de pesticide în testele efectuate de Grupul de lucru pentru mediu nonprofit (EWG) care investighează amenințările asupra mediului pentru sănătate. Ultimul raport EWG privind pesticidele din fructe și legume a concluzionat că consumul frecvent al acestor „duzini murdare” de fructe și legume va expune în medie aproximativ 14 pesticide pe zi. Acestea fiind spuse, merele proaspete, cultivate organic, oferă multe beneficii pentru sănătate:

---