Mănâncă fără gluten în timpul sarcinii - matern
5 adevăruri pentru a elimina miturile din dieta ta prenatală fără gluten.
Când eram însărcinată, am mâncat fără gluten. Prietenii erau îngrijorați: obțineam suficientă substanță nutritivă potrivită pentru ca bebelușul meu să crească? „Nu mâncați carbohidrați” ar putea duce la rezultate nefavorabile ale sarcinii?
Există mai multe concepții greșite despre dietele fără gluten care îi determină pe oameni să creadă că consumul fără gluten în timpul sarcinii poate fi periculos și ar trebui evitat dacă nu suferiți de boala celiacă. Dar cred că, dacă o faci corect, o dietă fără gluten vă poate ajuta, de fapt, să obțineți toți nutrienții prenatali macro și micro-nutrienți, să mențineți nivelurile optime de zahăr din sânge și să aveți energia de a rămâne activ fizic în timpul sarcinii, dacă alegeți și medicul dumneavoastră aprobă.
Pentru a pune capăt acestor mituri, iată 5 lucruri pe care ar trebui să le știți despre consumul fără gluten în timpul sarcinii.
1. O dietă fără gluten vă poate ajuta să țineți la distanță diabetul gestațional. Da, femeile însărcinate au nevoie de carbohidrați! Dar ghicește ce? Dacă mâncați fără gluten, este probabil să consumați carbohidrați superiori, cum ar fi legumele verzi cu nutrienți, quinoa și cartoful dulce. Pâinea, cerealele și pastele sunt glicemice, ceea ce înseamnă că vor crește rapid glicemia. Acest lucru poate fi dăunător pentru cei cu risc de diabet gestațional. Alimentele integrale fără gluten oferă carbohidrați care nu vor crește excesiv glicemia și oferă o mare varietate de vitamine și minerale naturale.
2. O dietă fără gluten vă poate ajuta să evitați constipația și arsurile la stomac în timpul sarcinii. Fiber este cel mai bun prieten al unei mame însărcinate. Menține totul în mișcare prin intestin, ajutând la combaterea acelor simptome de sarcină atot-la-comune: constipație și arsuri la stomac. Mulți oameni cred că trebuie să mâncați pâine integrală din grâu, cereale și paste pentru a obține fibre. Dar nu este cazul. De fapt, alimente precum inima de anghinare, zmeură, pere, mazăre despicată, linte, broccoli, semințe de in și semințe de Chia au cantități exponențial mai mari de fibre per calorie decât pâinea integrală de grâu.