Mănâncă ca strămoșii tăi; Luați zborul de fitness
Ardeți grăsimi și construiți mușchi, ducându-vă înapoi la o perioadă în care oamenii mâncau corect. Alimente organice, bine echilibrate, fără substanțe chimice, dietă din 1800, hrană pentru combustibil.
De Michael Morrissey CSCS, CPT
Ești ceea ce mănânci, spun ei! Corpul tău este o mașină de înaltă performanță care are nevoie de combustibilul adecvat pentru a reuși. Dieta dvs. poate afecta multe domenii ale vieții, inclusiv nivelurile de energie, sănătatea, acuitatea mentală, fizicul, starea de spirit, hormonii și procesul de îmbătrânire. Deci, ce fel de dietă ar trebui să mănânci? Există atât de multe opinii diferite cu privire la nutriție și atât de multe diete de modă, încât unul poate deveni foarte confuz. Părerea mea personală este să o mențin foarte simplă și să mănânce ceea ce se numește dieta bine echilibrată din anii 1800. Încercați să mâncați similar cu ceea ce făceau oamenii în secolul al XIX-lea, când trebuiau să trăiască de pe pământ și asigurați-vă că obțineți toate alimentele și substanțele nutritive importante.
Mâncare în anii 1800
În anii 1800 tot ce mâncai era organic, nu aveai de ales. Atunci oamenii au mâncat carne curată de la animalele pe care le-au vânat sau crescut. Fructele, legumele, ovăzul, nucile și cartofii provin din grădinile, câmpurile și copacii lor. Pești din râuri, lacuri și ocean. Lapte de la vaci și ouă de la găini. Apă proaspătă din cursurile curate nepoluate. Niciunul dintre acestea nu a fost procesat cu ingrediente chimice adăugate. Niciunul dintre ei nu a avut hormoni și s-au adăugat OMG-uri. Pesticidele nu au fost folosite pe câmp și nu au adăugat zahăr. Dacă nu ar fi lipsa cunoștințelor medicale, oamenii ar fi trăit probabil mult mai mult, dar vă pot spune asta ... erau mult mai sănătoși. Aveau niveluri ridicate de energie și erau mult mai potriviți. Obezitatea nu s-a dezlănțuit.
Mâncare modernă
Cea mai mare problemă cu dieta noastră de astăzi este că majoritatea alimentelor noastre au fost modificate serios! La începutul anilor 1900 a început procesarea alimentelor, iar alimentele nu ar fi niciodată la fel. Producătorii de alimente au continuat să introducă din ce în ce mai mulți aditivi alimentari în aprovizionarea noastră cu trecerea timpului. În anii ’70 s-au introdus diete cu conținut scăzut de grăsimi, agricultură industrializată și ulei vegetal. Înainte, toată carnea de vită era hrănită cu iarbă. Lucrurile au coborât foarte prost în ultimii 30 de ani. Aproape unul din 3 americani este supraponderal sau obez. Ratele de diabet, boli de inimă, cancer și probleme inflamatorii au multe previziuni că generația tânără care va crește va fi acum prima din istorie care are o durată de viață mai scurtă decât părinții lor. Așa că este timpul să începem cu toții să mâncăm așa cum au făcut străbunicii noștri acum 150 de ani.
Am creat toate aceste mese care nu sunt „mâncare adevărată”, cum ar fi spaghete, lasagna, brânză la grătar, macaroane și brânză, biscuiți nepăsători, pizza, hot dog, hamburgeri, tacos și PB & Js. Toate aceste exemple conțin o tonă de carbohidrați simpli, toate sunt pe bază de carbohidrați, cu puține proteine sau grăsimi bune și toate au ingrediente foarte procesate. Gustăm alimente create din fabrică, cum ar fi chipsuri de cartofi, înghețată, fursecuri, dulciuri și brownies. Am creat lucruri oribile de băut, cum ar fi sifon, suc, bere, cafea, Gatorade și băuturi energizante. Cafeaua poate fi o alegere bună, dar când adăugați zahăr și smântână și apoi beți 5 căni pe zi, este destul de rău. Aceste alimente și băuturi conțin o mulțime de substanțe chimice proaste care perturbă sistemul nostru endocrin aruncând hormonii neechilibrați.