Majoritatea oamenilor ard mai mult de 2.000 de calorii
Ideea dietei de 2.000 de calorii este inclusă într-o mulțime de sfaturi nutriționale. De exemplu, este baza tuturor valorilor zilnice de pe etichetele alimentelor. Dar se pare că 2.000 este numărul greșit pentru aproape toată lumea. Aceste diagrame arată ceea ce oamenii au de fapt nevoie să mănânce pentru a-și menține greutatea.
Doar 20% dintre femei și 2% dintre bărbați ard 2.000 de calorii pe zi sau mai puțin. Femeia medie arde puțin peste 2.300 de calorii, iar media pentru bărbați este de 3.100 de calorii. Graficele pe care le vedeți aici provin de la FitFolk, dar se bazează pe date din studii guvernamentale .
Deci, de ce folosim 2.000 ca număr standard? Marion Nestle la Food Politics are povestea din spatele asta. FDA a propus inițial 2.350 de calorii, care este mai mică decât media generală - dar apoi au început să primească comentarii spunând că numărul pare prea mare.
Se pare că suntem teribili în estimarea consumului nostru de calorii: femeile declară că consumă 1.600 până la 2.300 de calorii pe zi, iar bărbații raportează 2.000 la 3.000. Deci, pentru că ne mințim pe noi înșine, numerele reale erau prea greu de crezut.
Așadar, FDA a decis să meargă cu 2.000 de calorii, pentru că acesta a fost numărul care le-a plăcut cel mai mult oamenilor - chiar dacă a fost greșit. Două avantaje mici erau că estimarea redusă ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate; și, hei, este un număr rotund frumos.