Majoritatea consumatorilor de carne susțin veganismul ca fiind etic și bun pentru mediu - ScienceDaily
Un studiu publicat recent, care a analizat opinia publică asupra dietelor pe bază de plante, a găsit un sprijin larg pentru beneficiile etice și ecologice ale veganismului și vegetarianismului în rândul consumatorilor de carne, dar constată că barierele sunt chestiuni practice de gust, preț și comoditate.
Analiza publicată în revista Sustainability de la Universitatea din Bath Psihologie, doctorandul Chris Bryant, sugerează că 73% dintre consumatorii de carne chestionați consideră că veganismul este „etic”, 70% au spus că este bun pentru mediu și jumătate (50%) îl consideră sănătos . 60% au considerat că veganismul este „acceptabil”.
În schimb, peste 80% dintre respondenți au considerat că veganismul nu este ușor, 77% au considerat că este „incomod” și peste 60% au considerat că nu este plăcut. Atitudinile respondenților față de vegetarianism au fost semnificativ mai pozitive din aproape toate punctele de vedere.
Studiul, care a implicat 1.000 de bărbați și femei cu o vârstă medie de 34 de ani, a fost realizat în septembrie 2018. Participanții au fost recrutați online prin intermediul platformei de sondaj Prolific. Lucrarea a fost parțial finanțată de organizația de caritate Viva! ca parte a doctoratului ESRC al lui Chris Bryant. Cercetările sale se concentrează pe îndepărtarea preferințelor de la consumul de animale, având în vedere schimbările climatice și reducerea suferinței animalelor.