MAIȚĂ SPALĂ GALBENĂ CU DOVLEȘI; PREGĂTIȚI VEGAN

Mazărea galbenă despărțită cu dovlecei este un delicios curry indian vegan și vegetarian. Este ușor de făcut, aromat, precum și bogat în proteine, ceea ce îl face o rețetă nutritivă de cină vegană. Este fără gluten, fără nuci și fără soia.

maiță

Ce este mazărea galbenă despicată?

Mazărea galbenă despicată este mazărea de câmp uscată, iar pielea exterioară de culoare plictisitoare este curățată și împărțită în jumătate cu mâna sau cu mașina la despărțirea lor naturală. Sunt bogate în proteine ​​și fibre și cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta este ceea ce le face opțiuni de mâncare foarte nutritive și sănătoase. Mazărea galbenă despicată are o aromă mai pământească în ele. Se prepară curry minunate și rețete de supă.

Ingrediente pentru mazărea galbenă despărțită cu dovlecei

  • Ulei:
  • Leguminoase: Mazăre galbenă despicată
  • Legume: Dovlecei, ceapă, roșii, ardei iute, usturoi
  • Condimente și condimente: Semințe de muștar, semințe de chimen, sare, pulbere de chili, pulbere de curcuma.

Cum să gătești mazărea galbenă despicată:

  1. Gătiți mazărea galbenă despărțită al dente.
  2. Se încălzește uleiul și se sotează semințele de muștar și semințele de chimen. Adăugați ceapă și prăjiți până devine translucidă.
  3. Adăugați pastă de usturoi, roșii și toate condimentele. Acoperiți și gătiți timp de 5 minute.
  4. Odată moale, adăugați dovleceii și apa. Acoperiți și gătiți până se înmoaie.
  5. Apoi, adăugați mazărea fiartă gătită și lăsați-o să fiarbă la foc mic încă 5 minute.
  6. Se ornează cu frunze de coriandru. Se servește, cu orez sau naan .