Magazinul culinar Frații Karavaev din Moscova

Publicat: 20 februarie 2014

magazinul

Кулинарная лавка братьев Караваевых/Karavaev Brothers 'Culinary Shop
karavaevi.ru
Strada Shchepkina, 33
Program: 8:00 - 23:00
Masa medie: 12-15 USD (reducere de 20% la întregul meniu după ora 19:00)

Rețeaua de "magazine culinare ale fraților Karavaev" (Magazinul culinar al fraților Karavaev) pare să explodeze în popularitate până târziu. Cu 13 locații împrăștiate în centrul Moscovei și alte trei deschideri în curând, este clar că marca lor de mese tip bufet cu supă la un preț comparabil redus răspunde nevoii de cafenele de înaltă calitate care nu vă lasă într-o panică pentru a face chirie.

Mergând în locația lor pe strada Shepkina lângă stadionul olimpic din regiunea Prospect Mira, unul este luat în împrejurimile confortabile. Stilul este relaxat, cu o întorsătură nervoasă: scaune nepotrivite cu măiestrie înconjoară mese din lemn suficient de mari pentru a întinde câteva manuale/laptopuri; plăcile de plută sunt presărate cu complimente bucătarului și desenele aleatorii ale copiilor, completate cu un chirilic adorabil strâmb. În orice caz, proprietarii par să fi avut în vedere versatilitatea în momentul planificării mobilierului, care să găzduiască confortabil pe oricine de la student care caută un loc unde să facă găuri și să studieze pentru o după-amiază până la cei care opresc la cină.

Una dintre caracteristicile unice ale fraților Karavaev este abordarea lor internațională a mesei tip bufet. În timp ce alte unități cu opțiune tip bufet (Елки палки, de exemplu), se concentrează aproape exclusiv pe favoritele rusești încercate și adevărate, cum ar fi винегрет (Viță de vie), сельдь под шубой (Aring sub o haină de blană), și murate totul, frații Karavaev o paletă rotativă de mâncăruri internaționale, împreună cu tariful rusesc mai standard.