Mănâncarea cărnii evoluția accelerată a feței - BBC News
Consumul de carne crudă și fabricarea de unelte din piatră pot fi în spatele dinților și fețelor mai mici ale oamenilor în comparație cu rudele lor antice.
Un studiu sugerează că carnea și instrumentele, nu apariția gătitului, au fost factorul care a eliberat primii oameni pentru a dezvolta un aparat de mestecat mai mic.
La rândul său, acest lucru ar fi permis alte schimbări, cum ar fi îmbunătățirea vorbirii și chiar schimbări ale dimensiunii creierului.
Autorii concluzionează că gătitul a devenit banal mult mai târziu.
Prof. Daniel Lieberman și dr. Katherine Zink de la Universitatea Harvard și-au publicat lucrările în revista Nature.
Primii membri ai genului nostru, Homo, sunt doar slab reprezentate în înregistrările fosile.
Până când specia Homo erectus apărut în urmă cu aproximativ două milioane de ani, oamenii au dezvoltat creiere și corpuri mai mari care ne-au crescut necesarul zilnic de energie.
Dar, paradoxal, au evoluat și dinți mai mici, precum și mușchi mai mici de mestecat și forță de mușcătură. De asemenea, aveau un intestin mai mic decât strămoșii umani anteriori.
Ceva de mestecat
Unul dintre motivele posibile pentru aceste schimbări, gătitul, nu a devenit ceva obișnuit până acum 500.000 de ani, au descoperit cercetătorii. Aceasta înseamnă că, probabil, nu a jucat un rol semnificativ în evoluția mușchilor și dinților mai mici de mestecat.