Cafe Latte cu Tort Turtle Rețeta

De: sanguinic
17 ianuarie 2012 - 16:12

tort

Uitați-vă ce este pe coperta revistei Midwest Living din ianuarie/februarie 2012: Cafe Latte's over-the-top Turtle Cake (imaginea de mai sus este datorită revistei).

Publicată pentru prima dată de Midwest Living, cu sediul în Des Moines, în 2005, rețeta este una dintre cele mai bune 12 compilații (povestea include, de asemenea, alte produse de patiserie cu sunete grozave, inclusiv baruri de patiserie daneze de mere și prăjitură de cafea de cireșe și ciocolată) Tortul este în mod clar cel mai faimos fel de mâncare care a ieșit din restaurantul de lungă durată, unde a fost un element semnat de la deschiderea Cafe Latte în 1985.

Este o rețetă destul de simplă (deși ar fi frumos să ai o rețetă de sos de caramel, mai degrabă decât să răspunzi la Smucker's). Există doar o bătaie de cap: fiecare felie conține 697 de calorii și 36 de grame de grăsime.

Iată rețeta:

PRĂJITURA CU TORTURĂ A CAFE LATTE

Face 12 până la 16 porții.

Notă: Proprietarii de cafenele Latte, Linda și Peter Quinn, recomandă utilizarea unui topping preparat de înghețată cu caramel. Din revista Midwest Living.

Unt și praf de cacao neindulcit pentru tigăi

1 ou, ușor bătut

2/3 c. ulei vegetal

2 c. făină universală

1/2 c. pudră de cacao neîndulcită

1 lingură. bicarbonat de sodiu

1 c. cafea fierbinte proaspăt preparată

Pentru glazura de ciocolata:

1/2 c. tot laptele

6 linguri de unt, tăiate în bucăți mici

1 12 oz. ambalaj (2 c.) bucăți de ciocolată semidulce

1 până la 2 lingurițe. cafea fierbinte proaspăt preparată, opțională