Lup de mare afumat cu ceai
Nota editorului: Dacă sunteți în căutarea unei rețete de pește grozave și aromate, aceasta poate fi cea pentru dvs. Lupul de mare afumat cu ceai este un fel de mâncare minunat pentru a construi o masă în jur. Acest pește alb gătește ușor și delicios și ar fi potrivit pentru o întâlnire de familie sau o cină casuală la tine acasă. Trebuie să aveți grijă să nu gătiți prea mult peștele și să-l scurgeți de sucurile sale valoroase. Este de asemenea descurajat să folosiți o tigaie grea pentru a găti peștele, deoarece peștele nu va obține suficientă căldură pentru a rumeni zahărul și pentru a da peștelui aroma de fum.
Aceasta este o rețetă minunată care vă arată cum să creați o aromă asiatică autentică afumată în cuptorul dvs. convențional. De asemenea, puteți utiliza snapper roșu.
Metoda de gătit Fumatul
Timp total sub 1 oră
Ocazie Petrecere Casuală, Petrecere formală la cină
Rețetă Curs Principal
Considerație dietetică Fără ouă, halal, kosher, cu conținut scăzut de calorii, fără arahide, fără nuci de copac
Gust și textură Nutty, Savory, Smoky, Condimentat
Ingrediente
- 1½ kilograme de filete de biban fără piele
- 1½ lingurițe sare, împărțită
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat mărunt
- 1 lingura ulei vegetal
- 1/8 linguriță piper alb
- 2 lingurite sos de soia
- 1 castravete englezesc (fără semințe)
- 1 lingură de oțet alb
- 2 lingurite de zahar
- 2 lingurite ulei de susan
- 2 linguri frunze de ceai
- 1 cană zahăr brun (deschis sau întunecat)
- ¼ cană orez nefiert