Studiul arată că fasolea te va face să te simți mai plin decât carnea
Acest articol a apărut inițial pe Medical Daily.
Nimic nu este mai tare decât o tocană de carne de vită, nu? Un nou studiu realizat de Departamentul de Nutriție, Exerciții și Sport al Universității din Copenhaga a constatat că mesele pe bază de leguminoase, cum ar fi fasolea și mazărea, sunt de fapt mai satisfăcătoare decât mesele pe bază de carne de porc și vițel și îi fac pe oameni să se simtă mai plini.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că participanții care au mâncat o masă bogată în proteine, cu fasole și mazăre, au consumat cu 12% mai puține calorii în următoarea lor masă decât dacă ar fi ales carnea.
Cercetătorii au examinat 43 de tineri cărora li s-au servit trei mese diferite, alcătuite din diferite paste, care erau fie făcute din fasole și mazăre, fie din vițel și carne de porc.
Crezi că porcul te va umple mai mult decât mazărea? Mai gandeste-te. Fotografie prin amabilitatea Pixabay
"Este oarecum contrar credinței răspândite că ar trebui să consumăm o cantitate mare de proteine, deoarece crește mai mult sățietatea", a declarat cercetătorul șef, profesorul Anne Raben, potrivit unui comunicat de presă al Universității din Copenhaga.