Lively Lemon Tart - DaVita

Porțiuni:
8

Mărimea porției:
1/8 tarta

Tipuri de diete:
• CKD nedializata
• Diabet
• Dializă

Ingrediente

• 1 cană de făină albă universală
• 4 linguri zahăr pudră (utilizare divizată)
• 1/8 linguriță sare
• 1/2 cană unt rece, nesărat
• 5 uncii cremă de brânză, temperatura camerei
• 1/2 cană zahăr granulat
• 2 oua
• 1/2 cana suc proaspat de lamaie
• 1 lingură coajă de lămâie rasă
• 1/2 cană de frișcă

Pregătirea

1. Șanse de ploaie, 425 ° F.
2. Se amestecă împreună făina, 3 linguri zahăr pudră și sare. Adăugați unt folosind un blender sau o furculiță, până când amestecul apare sfărâmicios.
3. Apăsați amestecul în fundul și părțile laterale ale unei cratițe de 8 ”(sau alte cratițe de 8” cu fundul detașabil, cum ar fi o cratiță cu arc). Înțepați fundul crustei cu o furculiță; acoperiți și puneți la congelator timp de 15 minute.
4. Așezați tigaia pe o tigaie mai mare și coaceți timp de 12 până la 13 minute. Se scoate din cuptor pentru a se lăsa să se răcească.
5. Reduceți temperatura cuptorului la 350 ° F.
6. Bateți cremă de brânză în bolul de amestecare până se omogenizează. Adăugați zahăr granulat și continuați să bateți până se omogenizează. Adăugați ouă, pe rând și bateți bine. Adăugați suc de lămâie și coajă și bateți din nou până se omogenizează.
7. Se toarnă umplutura în crustă pregătită și se coace 25-30 de minute.
8. Se scoate din cuptor și se răcește. Acoperiți tarta și dați-o la frigider timp de 1 oră până la răcire.
9. Bate frisca si restul de 1 lingura zahar pudra impreuna pana se formeaza varfuri moi. Lingurați păpușile de topping în jurul marginii tartului și serviți.

---